作爲家長，想必孩子的健康，成長是自己最爲關心的事情，從孩子出生到慢慢長大，歲月在變着着，尤其當媽媽的時時刻刻的呵護着孩子，生怕孩子缺這缺那，尤其是孩子飲食上，當母親的可是一點都不敢馬虎呀，孩子的飲食要營養搭配，不能光吃肉，也要有蔬菜，水果，魚等等食物，這樣的話，身體素質纔會好，小饞貓也不例外，經常給孩子弄一些愛吃，又比較有營養的美食，除下上面介紹的幾種食材外，其實呢，孩子還要多吃蝦，大家都知道蝦中的鈣含量比較高，多吃補鈣，還提高智力。

　　今天呢，小饞貓爲大家介紹的是河蝦的做法，河蝦，在我小時候，經常和小夥伴們去河裏抓，新鮮又無公害，河蝦的營養價值也比較高，河蝦的味道很鮮美，河蝦是高蛋白，鈣含量很高的食物，食用後很容易被腸胃所吸收，像老人和孩子，都屬於缺鈣的羣體，不妨在平時多食用點河蝦，有利於鈣吸收。

　　炒河蝦的時候，小饞貓喜歡切點蔥段和河蝦一起炒，特別的美味可口，蔥香河蝦的做法很簡單，我們先把主要的食材備好：河蝦適量，小蔥適量，鹽適量，五香粉少許，橄欖油三勺。先將買回來的河蝦，放在清水中多洗幾遍，瀝水後放在盤中備用，緊接着要把小蔥上面的雜物去除乾淨，切成段備用。

　　緊接着熱鍋中倒入適量的橄欖油，當油溫燒到5成時候，先把蔥段放進去爆香，順手把洗淨的河蝦倒入鍋中，快速的翻炒2分鐘左右，把準備好的五香粉，鹽倒進去，快速的調味後，就可以出鍋裝盤了。

　　蝦中含有的蛋白質比較高，尤其礦物質很豐富，鈣，磷，鐵，鋅等，對人體有着極大的益處，孩子多吃不僅能夠補鈣，還可以起到提高智力，增強記憶力，個頭長的快，而且河蝦的熱量很低，不僅孩子吃着好，減肥的人常吃，還有着刮油瘦身的效果，多吃也不會長胖呢。