春季減肥,邊喫邊瘦#無米減脂炒飯
By 時光深巷少女與喵 【豆果美食官方認證達人】
用料
菜花 200克
雜蔬粒(胡蘿蔔、青豆粒、玉米粒) 100克
蒜 2瓣
蝦 3~5只
雞蛋 2個
鹽 半勺
生抽 半勺
白胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備好需要的食材
2、蝦子切小段(我的蝦比較大,如果用蝦仁的話可以不用切)
3、菜花切碎備用
4、碗裏打入兩個雞蛋,加少許鹽打散。切碎的菜花倒入打散的蛋液中拌勻(“僞”米飯金黃的祕密哦)
5、鍋中倒油,稍熱後加入蒜瓣炒香
6、加入雜蔬粒翻炒片刻
7、加入蝦段炒至變色
8、倒入混合蛋液的菜花翻炒均勻
9、加入半勺鹽/半勺生抽/適量白胡椒翻炒均勻即可
菜花的營養功效
防癌抗癌,提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,維護血管韌性
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