小石頭簡單易做，奶香濃鬱。搓成長條可以做小寶寶的磨牙餅乾 。　　　　 ('')

　　By 四季豆豆愛Amy

　　用料

　　低筋麪粉 110g

　　奶粉 25g

　　雞蛋液 15g

　　黃油 25g

　　煉乳 30g

　　牛奶 25g

　　做法步驟

　　1、準備食材

　　2、將黃油軟化，或者放入微波爐高火1分鐘。

　　3、成爲半融化狀態

　　4、用打蛋器攪拌均勻

　　5、加入奶粉＋煉乳＋牛奶＋雞蛋液

　　6、攪拌均勻

　　7、篩入低筋麪粉

　　8、用橡皮刮刀稍微混合

　　9、再戴一次性手套，揉成柔軟的麪糰。

　　10、硅膠墊撒少許麪粉防粘

　　11、用擀麪棍稍微擀開

　　12、不要太薄，要像骰子的高度，大約7毫米。

　　13、將麪糰豎切成條

　　14、再橫切成丁

　　15、整齊放入烤盤中。(剩下不規則的麪糰重新揉成一團，重複11～14步驟)

　　16、將烤盤放入160度預熱好的烤箱中層，烤20～25分鐘。

　　17、底部焦黃就是熟了，等晾涼後就成了硬硬的小石頭。

　　18、成品圖～

　　19、成品圖～

　　低筋麪粉的營養功效

　　養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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