HIHI 這是一篇很瘋狂的紀錄

想到中秋節就會聯想到 烤肉、柚子、蛋黃酥

從去年中秋節我就在關注這  不二家蛋黃酥 

今年中秋前大概兩個禮拜 一早8點抵達彰化不二家

結果已是大排長龍繞到隔壁巷子的那種盛況了  

果然~號碼牌已發完 後面排隊的都是白排了

其實這天後面排隊的抱怨聲滿大的 因為店家並沒有出來告知號碼牌已發完

就這樣到了9點開店 隊伍陸續往前進到了10點左右

店家才出來告知後面沒有拿到號碼牌的不需要排隊 因為數量都是剛好的 

隔天我鐵了心的一定要買到  心想究竟是有多好吃

朋友吃過的跟我分享說 咬下第一口有種 " 驚為天人 " 的好吃

哈哈哈是不是整個很浮誇  所以也讓我更想要買到不可

就這樣一早大約6點就到了  還好這次提早這麼早來有排前面點

聽說第一位那位小姐凌晨4點就到了 超佩服他的 

等呀等的終於7點半的時候店家開門出來發號碼牌了

好開心 我拿到號碼牌 LUCKY 47號 

感覺是因為昨天抱怨聲太多 店家今日就有先告知後面沒有拿到號碼牌的人可以離開

也請最後一位領到號碼牌的小姐要告訴後面再來排的人不要再接著排了 ( 讚 )

由於是 現烤現裝 所以時間會較久一點 請耐心等待喔 !!!

 還有重點是 不 要 插 隊 不 要 插 隊 不 要 插 隊

只要是農曆8月開始  一人就是限購60顆  再隔一個禮拜開始就變成一人30顆

越靠近店內 那蛋黃酥的香氣越明顯 真的超香呀 

 

這是一盒15粒的盒裝  送禮非常好看     ( 6粒則是用透明塑膠盒裝 )

付款完之後就到另一邊等待包裝 真的是現烤出爐現裝耶 蛋黃酥都還是熱騰騰的喔

 

這時候已經是中午11點了  我整個覺得很瘋狂為了這蛋黃酥讓我花了5個小時

店家有告知因為是現烤的所以不要悶住  回家要先打開放涼  皮才會更酥更好吃歐

買回家之後記得要放在陰涼處  常溫可以放7天 之後放冰箱拿出來烤一烤口感也不錯

瞧  這黃黃一顆顆的蛋黃酥是不是看起來很可口的樣子 

說實在的由於是純手工製作所以賣相一定不會很漂亮

切開內餡就是紅豆泥跟蛋黃  紅豆泥的比例會比較少 因為蛋黃較大顆的關係

外層的酥皮真的很厲害 很有層次的口感 很酥~~~~~~~~

最令我驚訝的是這蛋黃  以往的蛋黃酥的蛋黃都很乾 一定要配水喝那種

但這蛋黃竟然不乾 而且很綿密 真的是最重要的角色呀 

吃完一顆的感想是 排隊排這麼久真的是值得  好吃到滿分

親戚從不吃蛋黃酥的人 好奇吃了一顆之後也是深深的愛上

連我奶奶那種挑嘴的都說好吃 大獲好評的第一名蛋黃酥

其實大家避開中秋節這時期去買也是買的到的

只是平日應該比較不會去想到蛋黃酥這東西

所以中秋吃蛋黃酥比較對味這樣

接著來說一下 不二家 這間店的位置

離彰化火車站不遠 有些人會搭到彰化火車站之後騎U-BIKE過去

店家外也有公車站牌 感覺就是一個交通很方便的位置呀

☛ 彰化縣彰化市中正路一段293號

☎ 04-7225328

Open Time 較不固定建議事先撥電話詢問

( 中正路、永安街 交叉口 )