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碧砂渔港比起之前生意差很多,鱼市场内摊商减少,显得空空荡荡,现在又传出海鲜偷斤减两,一名王小姐在鱼市里,买了两斤多的处女𫊻,跟两斤的虾子,结果回家秤重,发现重量都有少,处女𫊻甚至少了300多公克,而且煮熟打开来,蟹膏也没想像中多,不过业者回应,虽然摊子上写保证有膏,但不是保证蟹膏饱满,民众买了觉得有问题,可以到公秤去秤,现场反应。


▼(图/东森新闻)

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被投诉的碧砂渔港摊商:「她认为有水重,她可以沥干。」

当著客人的面秤重,塑胶袋里的海鲜几斤几两重,让客人看清楚,基隆碧砂渔港鱼市场,示范平常交易过程,但一名王小姐到这家摊商买处女𫊻跟沙虾,回家一秤,发现斤两少很多。

当事人王小姐:「他(摊商)一秤说两斤多,要700多元,纵使牠失水,也不应该失那么多。」

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两斤该是1200公克,但王小姐回家一秤,发现处女𫊻只有832公克,重量整整消失了300多公克,沙虾也少了超过150公克。

被投诉的碧砂渔港摊商:「我这样抓是不是没有水,倒出来的话是不是都水,有问题买了之后,到公秤来秤。」

当事人王小姐:「他(摊商)直接包冰啦,他包冰就包在袋子里面,你用公秤秤也没有用啦。」

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实际观察,业者在客人面前一秤完,的确会直接在袋里加进冰块保鲜,但王小姐不满的,不只重量不对,还有摊子上明明写保证有膏,但处女𫊻一打开,蟹膏没有想像中多。

当事人王小姐:「里面一打开肚子是空的,一点膏都没,就没有那个膏。」

被投诉的碧砂渔港摊商:「我们写保证有膏,我们不是写保证饱膏,饱膏的1斤1千耶。」

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东森新闻记者陈怡芸:「要分辨处女𫊻有没有膏,其实可以从牠的肚脐来做分辨。」

翻过面来看腹部尾盖,细细长长的是沙公,母的没交配过,叫做处女𫊻,尾盖比沙公大,尖尖的像座塔,要是交配生过蛋,就叫红𫊻,尾盖变得更圆更胖。

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其他海鲜餐厅业者谢亚庭:「(尾盖)越凸出的话,牠的膏越饱满。」

简单的分辨方法学起来,多少能避免花冤枉钱,只是碧砂渔港近5年来,店家最多的时候,摊商还有22家,外加3家餐厅,现在已经剩下10几摊跟2家餐厅,生意比过去少很多,现在又传出海鲜偷斤减两,碧砂形象又蒙上阴影。

(封面图/东森新闻)

往下更多新闻:游客减、摊商倒!基隆碧砂渔港因这三个原因逐渐萧条

碧砂渔港买气萧条,除了以往的海鲜灌水负面消息,影响顾客上门意愿,还有去年整修长达八个月,整修完很多老顾客找不到原本经常光顾的店家,少了再度造访碧砂渔港的诱因。

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摊商:「一滴水都不装的,我十年以来零纠纷,没有纠纷过。」

摊商老板拍胸脯挂保证,因为受到之前灌水负面新闻的影响,碧砂渔港生意一落千丈,现在面对客人展现诚意。

摊商:「1420元,20元不用了,1400元就好了,难得来捧场,谢谢你们,谢谢。」

去掉零头没有减料,业者反而大方送。

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摊商:「这三颗招待的放这边,谢谢。」

吃点亏就让客人多买一些,因为非假日要留住客人真的很不容易。

香港游客:「吃一下这边的海鲜,跟香港有没有差别。」

碧砂渔港过去颇负盛名,有些游客甚至跨海而来,业者不讳言现在最大宗的游客就是香港人,尽管生意难做,摊位场面就是要维持活跳跳、新鲜澎派。

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东森新闻记者黄慧婷:「台湾的渔获量越来越少,因此碧砂渔港这边的业者为了要抢客人,就推出像是波士顿龙虾以及加拿大的生蚝,还有印尼来的濑尿虾,来吸引顾客的青睐。」

碧砂鱼港因为港湾不大,远洋渔船根本无法靠岸,海上的渔获交易价格好,还没上岸就被对岸抢走,再不然就是送到邻近的八斗子或正滨渔港拍卖,鱼少人少之外,让业者更备感压力的是摊位租金没有减少太多。

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摊商:「有降,但是我们因为景气的关系,我们还是觉得压力还是很大,两年又(整)修一次,客人有时候来又找不到(摊位)。」

摊商透露,租金价格已经从七万元降到四万多元,但因为生意大不如前,营业额骤降三倍以上,收支打平只能苦撑,要找回过去的人气荣景还得更加努力。

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