沙茶醬是怎麼製成的？
沙茶醬
豆帝煮「來過閩南嗎？吃廈門的沙茶麵嗎？想吃不會調沙茶醬嗎？來 歐巴 帶你裝逼帶你飛............炒肉 煮麵 做各種料理都是很棒的調味品」
用料主料
花生醬200克
咖喱粉30克
白鬍椒粉30克
豆豉辣醬80克
姜粉20克
蝦皮60克
花生醬200克
咖喱粉30克
白鬍椒粉30克
豆豉辣醬80克
姜粉20克
蝦皮60克輔料
- 味精1茶匙
- 鹽1茶匙
沙茶醬的做法1.
主料合集下
蝦皮洗洗炒香，用料理機打碎成粉
3.
少許油 小火爆香豆豉辣椒醬 下2碗水
倒入咖喱粉 胡椒粉 姜粉 蝦皮粉，並下味精 鹽
煮開後 倒下花生醬 攪攪讓花生醬散開
煮到濃稠轉小火繼續煮熬 時刻注意攪拌以免糊鍋
一級棒的味道 炒肉煮麵拌面都OK
最後要小火以免糊鍋
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1.蝦皮洗洗炒香，用料理機打碎成粉
2.少許油 小火爆香豆豉辣椒醬 下2碗水
3.倒入咖喱粉 胡椒粉 姜粉 蝦皮粉，並下味精 鹽
4.煮開後 倒下花生醬 攪攪讓花生醬散開
5.煮到濃稠轉小火繼續煮熬 時刻注意攪拌以免糊鍋
6.一級棒的味道 炒肉煮麵拌面都OK
沙茶醬成品圖
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