2018年11月东京咖啡馆观摩中, 位在涩谷的 Cottea 是我们的意外收获

为何这样说呢? 因为当初的拜访名单中没有Cottea,

是在往Pells coffee stand(点连结看介绍)的途中发现Cottea!

在询问店家咖啡问题时,店家主动说我会讲中文害店长吓一跳

原来老板曾在中国学习中文,所以中文很溜的喔!

Cottea 

地址 :  东京都渋谷区渋谷二丁目３−３ 仙海ビル１阶

营业时间 : 10am ~ 6pm (星期日公休)

网址 : https://cottea.jp/

先来看看 Cottea 的外观影片吧 !

Cottea 店不大基本上也是以外带为主,里头就吧台几张座位和外面入口处的休息板凳

 

很喜欢Cottea 的LOGO简单又极富涵义特色!

日本咖啡馆很习惯将店内的基本售价秀在外面看板上,

这样或许客人在入门前有一定的消费认知

可能也比较少有店内纠纷争议吧 (或许啦^^)

从外面布旗看起来8小时冰滴也是Cottea 的强项吧!

但店长一项不推荐大家喝冰滴,因为咖啡因太强大!!

进入Cottea 后就是工作吧台,menu则是直接秀在墙上

很酷都是英文没有日文,店长这趟发现许多年轻店主都习惯写英文的

突显自我风格的意识非常浓烈!

Cottea 店主很有咖啡巧思,他将店内所有的咖啡豆品项

以意象图区分口感与酸苦感,所以所有客人都很容易找到自己要的咖啡风味!

当您们在上图找到相对应的咖啡代号,举例B-4

然后就可以找到B-4的咖啡介绍,非常简单明了的咖啡菜单设计!!大推!!!

这样的咖啡菜单设计,真的完全表现出店家的细心与体贴的一面!

从下图可以发现Cottea 是以热风烘豆机烘豆

 

当然Cottea ​​​​​​​也有贩售咖啡豆与咖啡耳挂包

整体来说Cottea 是一间对咖啡品项很推崇的一间咖啡馆

Cottea 甚至还推出一种服务＂Tasting set＂的菜单选项

也就是您可以从菜单中选出3支您想喝的豆子,

Cottea 就会一次冲给您喝(用手冲机器)爱喝咖啡的朋友一定会喜欢的!

 

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『At Home Cafe 手冲咖啡专门店』
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