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Highland Inn Ease外观  

在轻井泽住宿不便宜,但不乏五星级饭店,但价格也很五星,在达人的推荐下,我们决定来个民宿初体验,这样可以更亲近轻井泽。

我们在轻井泽的家位置在南轻井泽的高原区,如果以车站或旧轻井泽为旅游中心的角度来看,这间民宿的位置不是最棒的,但对于我们打算深度玩轻井泽的人来说,南轻井泽的位置却刚刚好在我们旅行路线的中心点。

 

民宿,最棒的地方就是有家的感觉与便利,你想吃,想喝会有人问你想几点回来吃饭,没有硬邦邦的时间要旅客配合,你想洗衣服,就有洗衣机让你把旅行中的脏衣服轻轻松松处理完成,你想参加当地的活动,老板就像招待朋友一样贴心的问你要不要去,大家一起搭便车参与轻井泽的夜间行程~语言早已经不是重点啦!!

我们轻井泽的家-Highland Inn Ease客厅与吧台,长长的管子连结的是壁炉,这里的冬天很冷,老板娘说,零下15度的轻井泽,街上一个人都没有,全家挤在壁炉前的沙发,整个都温暖了起来!!

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这是我们住的房间,干净舒适,厕所小了点,但整体感觉不错!!床单都是纯棉材质的,很好睡~~

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骑完脚踏车,全身脏兮兮的衣服就交给他们了,200日币洗衣,100日币烘个30分钟,行李袋就不会臭臭的喔!! 

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这里也有家庭式小汤屋,只要没有人在用,全家泡个日式汤,非常舒服喔!!a2  

我们在轻井泽Highland Inn Ease的晚餐,超丰富的信州牛,肉质细腻没话说,长野的好水质让蔬菜甜味倍增。这里的住宿方案可选择一泊二食,有BBQ跟Shabu-shabu的选择,既然住2个晚上,当然都要吃到喔!!

基本上,这里餐点的量算大,我们4个人,老板出了2盘下图的肉及蔬菜,再搭配4-5样日式小菜,还有香喷喷的白米饭,我们吃得很撑,很满足。我在日本吃过3次烧肉,觉得日式烧肉跟台式的最大不同,是日式的烧肉会针对不同的肉类给予不一样的调味,所以,烤出来的肉都会有不同的味道,而台式的烤肉几乎是搭配盐来烧烤,优点是可以吃到肉的原味。我个人偏好日式烧肉,搭配白米饭....真的是香喷喷喔!!!!

 

这是Highland Inn Ease的BBQ,这些肉品是从轻井泽烧肉名店ろぐ亭配送过来的,真的是一兼二顾,不用再跑本店啦!!!我们在一楼后院搭起的平台烤肉,田野风光配著烤肉香,搭配傍晚的25度凉凉夏日温度,整个就惬意了起来!!

 

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这是Highland Inn Ease的Shabu-shabu(我们第二天的晚餐),长野蔬菜+信洲牛放在昆布高汤里,真的是绝配,这真的是我吃过最好吃的Shabu-shabu....欧伊西~~

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虽然吃的是Shabu-shabu,但...该有的配菜一点也不马虎,日本餐食...果然盘子很多!!左下角这道非常特别,酪梨配生鱼片再搭配老板特调的酱汁,整个口感超协调,谁说生鱼片只能沾酱油+芥末呢!!

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Good Morning~Highland Inn Ease也很丰盛喔!!我想...这里的食物都主打新鲜自然,我的最爱还是这里好吃的果酱~呵呵呵!!

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美丽的老板娘Miromi,打点所有的餐食,佐餐的果酱、酱汁也是自己做的,我只能说....经营民宿,真的要很有热情跟手艺,我真的会因为这里的美食而再回来的!!

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阳光、绿荫、自然、美食,是我对轻井泽整体的印象,很高兴我的日本民宿初体验遇到了Highland Inn Ease,一泊二食每个人12600日币,在轻井泽真的不算贵,来东京一定要来轻井泽住2晚,体验一下日本的乡下生活,很赞喔!!!

如果要订房,直接mail或打电话给狄原先生(Yoshitomo Ogihara),他与太太的英文都ㄟ通喔!!7-8月是他们的旺季,想订房...得快一点!!!

Highland Inn Ease网页http://www.ease-karuizawa.com/

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