昏暗朦朧的燈光、幾張簡單的桌椅擺設，外加極具中國風元素的壁紙，給人營造出一種逼格很高的感覺。

硬是把路邊幾塊錢的煎餅果子，賣出了頂級美食的架勢。

（圖片來源：大衆點評）

不僅裝修別具一格，這家網紅店的噱頭也做得很足。

先是在食材上大刀闊斧的創新。

以前我們吃個煎餅果子，無非就是加根腸、加顆雞蛋，最多再來袋衛龍了不得了。

可是黃太吉家的煎餅，可以堪稱是煎餅中的豪華版，像什麼雞柳、肉鬆、鱈魚……通通都能往裏加。

再配上“在這裏吃煎餅、喝豆漿、思考人生”這種文藝的Slogan，更是吸引了無數新潮的年輕人，前來打卡。

而真正奠定黃太吉網紅店地位的，則是它那幾次極爲成功的營銷噱頭。

黃太吉剛開業不久時，接到過一筆國貿的訂單，那時候因爲外賣人手不夠，創始人赫暢就親自開着奔馳去給顧客送餐。

很快，“開着奔馳送煎餅”的照片就被傳到了網上，那時候正值微博席捲整個網絡的鼎盛時期，黃太吉也因此打開了名聲。

之後，像什麼“美女老闆娘送外賣”、“開外星人講座”、“黃太吉停車攻略”等噱頭，更是吊足了網友們的胃口。

短短幾個月的時間，黃太吉就火遍了微博，成爲中國現象級的網紅店。

那時候想要吃一口他家的煎餅，不僅要排好幾個小時的隊，遇到新品還得提前預定。

火爆程度堪比如今的喜茶。

僅一年時間黃太吉就瘋賺700萬，巔峯時期，黃太吉的估值更是達到了15億元。

不得不說，把一個小小的煎餅，賣出15億的市值，實在是沒有幾個人能做得到。

而赫暢卻創造了這個傳奇，即便放到今天，他也是數一數二的營銷鬼才。

其實說起來，赫暢也確實是個奇男子。

他本姓赫舍裏，是滿族正黃旗，放在清朝的時候那也是妥妥一貴族。

初三畢業後，他就獨自一人跑到了丹麥學設計，但最終連文憑都沒拿就跑回了國。

他回國時正趕上中國互聯網大發展的時期，看準了這一行業的發展前景，他進入了百度，負責設計工作。

用他的話說：“百度的logo都是我畫的，在李彥宏的監督之下改的”。

後來他還先後在去哪兒網、谷歌等互聯網巨頭公司工作過。

在這些公司積累了一定的工作和市場經驗後，赫暢決定自己出來創業。

他先是開了一家A4廣告公司，後來又將目光投向了餐飲行業，開了黃太吉，靠着自己獨特的才能，將這個品牌炒火。

而他的各種營銷套路，也成爲無數商家爭相模仿的成功案例。

當時在黃太吉餐廳裏擺放的這本《第一個500天》，更是一上架就被瘋搶，甚至在淘寶賣到了298元一本。

其實如今這些網紅店的營銷套路，不說百分之百，至少百分之九十都是從他這學來的。

不過都說，爬的越高跌的也越慘，赫暢也不例外。

當年看到了黃太吉帶來的甜頭，赫暢一口氣開了數十個品牌，什麼“牛燉先生”菜館、“大黃瘋”小火鍋……

不過結果大家應該也都猜得到，都以慘敗收場。

但赫暢依然不甘心，他又將目光投向了外賣這塊大蛋糕上。

但因爲競爭激烈，最終賠的連褲子都不剩。

而對於黃太吉的失敗，大家衆說紛紜。

有人說是因爲赫暢將精力都放在了其他品牌上，拖累了黃太吉，也有人說是因爲赫暢急着進攻外賣領域，轉型太快把自己玩死了。

但叔覺得，一個餐飲店做垮了，最主要的原因無非是：東西不好吃。

其實看看大家對黃太吉的評價，就不難發現，他們家的煎餅總結下來，就三個字：難吃、貴！

說實話，評價一個餐廳好不好，最重要的就是食物是否好吃，是不是讓人吃了第一次還想吃第二次。

也許新奇的營銷手段和新穎的裝修風格，能爲你引來一批顧客，但是能真正留住消費者的只有好吃的美食。

不過赫暢似乎並不太懂這個簡單的道理，他曾說：

“好不好吃不重要，重要的是做人們沒做過的事情。”

簡直是本末倒置。

這也難怪黃太吉在創造了15億的輝煌後，口碑迅速暴跌，消失在了大衆的視野裏……

直到最近才因爲上了失信榜單被網友關注。

真真應了那句話“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了”。

雖說在網紅經濟大行其道的現在，黃太吉這樣的營銷模式確實能夠在短時間內賺的盆滿鉢滿。

但如果生意做着做着就忘了初心，那最後的結局只能是以慘敗收場。

聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發佈平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務。