相信大家都很喜歡去臺灣旅遊，原因是有很多喫的買的，重點是從香港過去臺灣都很快吧。 今天午飯時剛好經過這間「臺式料理」試業，加上這間食店的名字很特別《1963。木十豆寸》，我們就上去試一下看看吧。

由於食店在唐樓內，走樓梯是常識吧，所以看到他們有貼這個圖很可愛很幽默。

 

裡面是充滿一系列懷舊復古風佈置，由牆上那一格格放滿了舊式相機、碎花牆紙、灰調等的牆色、加上舊式窗花配花磚牆等等，每一個地方都覺得很用心細緻去設計，配合那些舊或吊燈，散發出暗暗的燈光，感覺好像在王大導的場景裡？

 

眼前是一個放滿活字印刷字粒的櫃，說實在，這裡的懷舊東西真的很吸引我，文青一下。 我好像進入了某一個時期的空間一樣，在這環境喫東西，份外有古早味。

這裡有些員工是需要用國語溝通，亦有說廣東話的，也許是因為臺灣人開的吧。

食物來到很吸引啊，餐具的花，又再一次令我心醉了，食物味道比較像高雄臺南那些古早味，跟臺北好像有一點不同，排骨不差，肉是鬆鬆的，不會太難咬開，麵稍為有點硬，但是可以的；我覺得魯肉飯味比《阿元來了》稍為淡了一點，但鹵味是很好喫的！那個小蕃茄酸酸的，很開胃喔*

這裡就是用小心思的，連筷子都有意思的，這3點是我平常對食的心態!! (特別大口吃是我一定會做的喔，哈哈*)

整體說，這裡環境設計是一流的，拍照呃LIKE打卡是必須的，也許是因為試業關係，食物選擇不算太多，但看得出來他們是很用心去打理這間食店，他們會親自來問客人意見，想知道有什麼需要改善(這點不是每一間能做到)，是有加分的。 最後，我知道《1963。木十豆寸》的意思了，你們猜得到嗎? 原來是《年。樹》的意思，看吧!!就連名字都是隨意卻有意思的。 如果你經過灣仔，也可以去試試，這是用心的食店*

 

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1963 木十豆寸 (Open Rice)

電話：3105 0160 地址：灣仔灣仔道110號中匯大廈2樓

營業時間：星期一至日: 12:00-22:00

臺灣菜  /  中菜館