Lucky JAPAN :我在大阪。作の作 拉面。
从一开始来大阪就想要吃的拉面店- 作の作
终于吃到了 
上个月IVY来大阪找我玩
一向没计划旅行行程的家伙
当然就由我想吃什么想去哪儿就去哪
任我宰割啰~
依照我的大阪旅行小书的建议
是推荐豚作の作的豚骨酱油拉面
在大阪心斋桥逛街
累了就在道顿堀用餐
位在道顿堀的作の作也满好找的
在以前本家章鱼烧和赤鬼章鱼烧那个转角进去右手边就能找到
这次去才发现道顿堀的赤鬼已经搬家了
很小的一间小小店
里头只有吧台座位
拉面种类不多
就招牌浪花豚骨拉面、柚子塩豚骨拉面、味噌拉面 三种
在加上这三种的变化版的沾面
并没有我旅游小书上推荐的酱油豚骨拉面
所以我就点了我比较有兴趣的柚子塩豚骨拉面
IVY点了浪花豚骨拉面
日本人一向喜欢将柚子入菜做料理
形成一股清爽独特的风味
首先视觉上ㄧ看到的就是这又大又薄的叉烧肉片
吃下一口 果然没有失望
肉片虽薄但却有顾及到些许的油脂分布
和汤一起下肚更增美味
这汤头也是浓的豚骨基底
但这第一口汤叫我吃惊的极为清爽
先是浓郁的豚骨但吞下肚前的淡淡柚子香
真让我食欲大开啊~
其他配料就不多说了 因为很普通~哈
不过这碗柚子塩拉面说是有独特绝妙口感
但吃到后期柚子的苦味竟抢了所有汤头的味蕾
我觉得可惜了~
不过或许喜爱水果特有的微苦味道人会喜欢也不一定
但我觉得这苦味我不爱!
而IVY的第一眼描述是
这拉面怎么这么小碗! (噗!小鸟胃的人还嫌小勒~)
不过说的也的确是
作の作的拉面碗和其他拉面店比是有比较小一点
再来的叙述是:ㄟ~这汤很浓耶~还满好喝的!
就酱子结束。
不过我有借喝一口她的汤
和我的差别不大 证明是同一锅汤底
只差在我的有加柚子酱!
她的汤喝起来豚骨味真的比较浓 
又结束了。
作の作千日前本店网站:
http://www.osaka-ramen.com/pc/about.html
店址: 大阪中央区难波1-1-1
营业时间: am:11:00~翌8:00
搭电车: 近铁-难波(なんば駅) 14番出口
其他道顿觉拉面店介绍: