種植生薑最根本的問題是什麼？
感謝頭條邀請。
說實話，第一眼看到這個問題時，腦袋裡蹦出關於生薑種植過程中各種各樣的問題，首先是種植戶可能面臨的問題：價格波動、品種、種植技術、土壤問題、病蟲害、自然災害、貯藏售賣、勞動力不足等等。再者是生薑產業可能面臨的問題：缺乏規模化種植、缺乏科學的種植技術、新品種選育、精深加工企業不足等等。
問題存在之多。所以，我無法定義「根本」的含義。
那麼，我們先從總體（行業）聊聊生薑種植問題
生薑是世界各地廣泛應用的主要香辛保健蔬菜之一，也是食品、醫藥及化工產品的重要原料。
我國生薑栽培面積及總產量分別達384.75萬畝和580萬噸左右，是世界上生薑栽培面積、總產量最大的國家，生薑在國際、國內市場享有很高的聲譽。山東省生薑栽培面積127.5萬畝，總產量約320萬噸，出口量20萬噸，分別約佔全國的33%、56%和70%。每畝平均單產3000千克，較全國平均水平高1倍。可以說，生薑產業仍具有很廣闊的市場空間和發展前景。
面對產業對生薑數量和質量的要求，能否滿足？在很多生薑產區也存在著一些問題：
1.缺乏規模化經營意識
很多姜農在生薑種植和銷售過程中，對外界的信息及市場上生薑的供求狀況不瞭解，依靠的都是個人主觀判斷，這就容易造成，收益緊緊握在客商手裡的情況。從而出現種植面積不穩定、經濟效益不高（或不穩定）的現象。
2.姜農缺乏科學種植技術
部分從事生薑種植的農戶，由於受傳統種植理念影響較深較久，現階段仍然採取舊的種植方法，靠天喫飯，對自然災害及疾病的抵禦能力差。
3.生薑標準化生產配套技術不健全
原有的生薑技術規程可操作性差，難以規範姜農的栽培管理。近年來，病蟲害在不斷加重，姜農不合理的使用農藥化肥造成土壤環境惡化、影響產品質量，也造成生薑出口時農殘量超標。
4.加工企業生產能力不足
由於生薑收購的季節性較強，並且時間較為集中；鮮姜的保質期又短，限制了生產原料的貯存，從而影響生薑加工企業開工能力不足。
5.生薑精深加工技術缺乏
加工產品多為保鮮姜、風乾姜和醃漬姜等初級產品，經濟效益低。
那麼，面對這些問題，社會各界都應做出努力：從生薑種植基地的選擇、到新品種的選育、標準化栽培、科學管理、病蟲害防治、貯藏、食用、醫用、保健、化妝等深加工技術研究等。這裡的每一個環節都需要科學技術的支撐和引領。所以，是不是可說：科學技術是第一生產力，也是生薑種植的「根本問題」呢？
生薑從催芽、選種、播種、出苗、三股杈、小培土、大培土，到收穫、貯藏、售賣，都存在著不大不小的、各種各樣的問題。
現在是7月份，那麼今天只聊聊7月份易發生的土傳病害問題。
7月，山東各地進入高溫天氣。現階段，姜農面臨的最大問題是土傳病害的防治。近年來，姜瘟病、莖基腐病越來越嚴重，加之其具有很強的傳染性，所以一旦發病，不加以防治的話，後果很嚴重，甚至會引起整片地染病、枯黃萎蔫。不得不放棄整片地，而且病原菌殘留地下，又會影響下一季。
1.姜種帶有病原菌
在播種時，選取了被病原菌侵染的病姜，土、肥、水都不帶菌，且姜種為上年零星發病地的留種。
2.地塊帶有病原菌
土傳病害病茬地及周邊地塊為病茬地，且生薑連作，造成病害發生早，危害重，發病率均在50%以上。頭年一塊地發過病，還影響到當年周圍多塊地發病。
3.由肥料和灌溉水傳病
由受病殘體污染過的肥料，如漚肥及不經發酵的堆肥、未經腐熟的人畜糞肥等有機肥都能導致不同程度的發病。上游高地塊發病，病水直接流入下游低地塊導致發病，還會導致病害迅速加快蔓延。
4.受溫度影響
影響姜瘟病發生流行的主要因子除病原菌致病外，還有溫度、濕度和降雨。姜瘟病病原菌的最適溫度為28～30℃，根據田間觀察：發病溫度為日平均氣溫在20～30℃以上，最適發病溫度為28～35℃。
5.其它因素引起的發病
如田間地下害蟲多，對根莖損害且造傷口，有利病菌侵入，也有加重病害的趨勢。另外，姜農有剝老薑的習慣，這樣就增多機械傷口，有利病菌的侵染。
這是生薑現階段面臨的主要問題，也可以說是種植管理技術的問題。那，是不是也可說：科學種植技術的有無是生薑種植的「根本問題」呢？
種植生薑需要注意的問題有很多，但最根本的問題無非以下幾點，下面就說一些我知道的。
1.選地的關鍵
首先我們要在種植前選擇好土地，選擇土壤肥沃、透氣性好、有機質豐富的土地，保水保肥好的沙壤土、粘壤土，要求土地地勢稍高，灌溉方便，排水方便，不積水。生薑不宜連續種植。應與水稻、豆類作物三至四年的輪流種植。
2.選擇優質的種姜
種植生薑前要選擇塊大肥大豐滿的，近地硬，皮亮光滑且長有幾顆芽的，重五十到七十克，無病害的老薑作為種姜。播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒後再涼曬2到3天，待姜面發亮時，就可堆放，用草（稻穀草）圍起來保溫發芽， 溫度控在20至25度，要求保持濕潤，待姜芽長到1cm時就可種植了。
3.把握生薑的種植密度
種植灌溉生薑條件好，氣溫高，且不催芽，在驚墊間就可種植。無灌溉條件，氣溫低， 且需要催芽，在清明或穀雨期間就可種植。播種實行條播，行距35到40釐米，株距在26到30釐米，溝深10到20釐米，每畝用種500千克左右，每畝用15千克尿素，25千克複合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混合。播種前1小時左右澆水，使土壤濕潤，將姜塊水平放入溝內，使幼芽方向保持一致，並用手輕輕按入土壤，然後蓋上5cm土濕潤土就好。
4.科學施肥
生薑生長期長，應施好底肥，多次追肥。在生長過程中，也要科學的施下相應的肥料，當苗30cm左右，1至2個分枝時，要追一次肥，苗施20千克尿素，也可用糞水澆苗。立秋前後，苗施複合肥50千克左右，硫酸鉀25千克，在距株15cm左右開溝施肥，覆蓋上土再澆水，地下根莖膨大時，施尿素10到了15千克，硫酸鉀15到20千克。
5.注意養護
生薑是喜陰作物，因此在夏天太陽大時，要砍些樹枝遮蓋一下，還要根據天氣可適量的澆水。
6.防病害
生薑病害主要有腐爛病，斑點病。蟲害主要有姜螟、姜蛆，可用敵百蟲，進行葉面噴灑防治。腐爛病主要在7月開始到8 、9月為盛期，發現病株及時拔掉，土也重新翻新施藥。
以上都是在種植生薑到種植時所要注意的根本問題，哪一個環節忽視了種植的生薑都會不如人意，所以，你要種植的話就不要嫌麻煩，一步一步的來。
種植生薑最根本的問題是什麼？
關注農村發展，走進農村生活，弘揚農村正能量，敬請關注:鄉村裡的小張！
感謝誠邀，這個問題就有鄉村裡的小張來為大家回答。
首先，要想知道種植生薑最根本的問題是什麼？前提是我們要知道，生薑是什麼？生薑是怎麼種植的？
第一個問題:生薑是什麼?
生薑屬於熱帶蔬菜，一般在我國南方地區種植，是我們日常生活中必不可少的調味，號稱「菜中之祖」，具有發汗、解毒，健胃的功效！
生薑是一種喜歡在溫暖而濕潤的環境中生長，它耐熱不耐寒，溫度也不宜過高，植株生長期間溫度在25°左右最好,土壤也不可過濕，光照不宜直射，適合在土質疏鬆的肥沃沙質土地種植，而且不宜在一塊土地上連種！
第三個問題，生薑的種植
生薑一般在種植之前，都會選擇生長健康的生薑品種，在選擇的時候，大小最好在50g-100g左右，不宜過大也不宜過小，二且帶2個姜芽最好。
在種植的時候，把姜苗朝上播種，姜苗間距一般在30公分，播種之後，蓋上一層薄土，想要提前發芽，可以覆上一層薄膜，一般情況下7-15天就會發芽！
生薑種植髮芽後，前期對水分是非常敏感的，在日常管理上，一定要做好生薑的水分需求控制。
特別幼苗期，不宜水分過多，更不能過於頻繁。有些農民認為，前期多澆水才會發芽快，其實不然，水肥過多會引發其他病變，如爛根，姜苗腐爛！
特別是進入夏季之後，田間要做好排水工程，避免夏季出現大暴雨，出現田間水澇，造成生薑淹死的狀況發生！
最後一點，生薑病蟲害治理問題，預防為主，及時發現！
通過以上的講解，相信大家知道了問題的答案！最根本的問題也就是：選種問題與水肥管理！
以上是小張的一些見解，對此，你們有什麼看法？有經驗的可以留言一起分享哦！如果需要了解更多三農（農民，農村，農業）資訊的，可以關注我，鄉村裡的小張！
一、換茬、輪作種植方式，2-3年將地塊輪換一次。
二、選擇土質疏鬆的沙土地為宜，土層厚、肥沃有利於生薑的生長，如果是排水性好的坡地或者稍陰的地塊就更好了。
三、選擇優質的農家肥為肥料。比如馬糞、羊糞、及腐爛的豆類物。
四、特別的澆水管理方法---夜晚澆水。根據一些專業種植農戶的經驗，夜晚漫灌生薑澆水比白天等更有利於生薑的生長。 五、用藥方法，在播種前30-35天，用專業的施藥器具按30釐米左右的間距，將藥液施入整好的地15-25釐米深的土層，每點注入2-3毫升，然後，用塑料薄膜覆蓋3-5天，撤除薄膜15-20天後整地備播。氯化苦毒性極高，施藥時必須由專業人員操作。按每畝用氯化苦25-35千克燻蒸土壤。
六、在霜降來臨前快速豐收，在生薑的種植後期，一畝地的生薑一天能多增收100-150斤，如果條件能達到，晚收一個星期，就是1000的產量，這個收入就是2000-2500元。家庭種植生薑，行情好一年能收入10萬很輕鬆，這個生薑價格的週期十分關鍵，但是你要有把握的能力。更不要盲目種植生薑，所以說機遇（出售時節）、技術是最根本的問題。
祝願種植生薑的農戶，繼續努力，爭取畝產超過1.5萬斤
今年從網上買了生過芽的生薑，一共5斤姜種，頭一次種，也沒啥經驗，地鋤好，上的都是腐熟的農家肥雞糞羊糞之類的，刨了一溜溝，一個挨一個種下，然後澆上水，蓋上一層薄膜保溫，都出芽了，現在都長很高了。
種姜沒啥經驗，但是種過大蒜、大蔥，想著應該都差不多吧，最容易生地蛆吧，這個應該防治一下，有一個土方法可以試試，我也是聽別人說的，用曬乾的香椿葉和土均勻拌好，可防地蛆，不知道管用不，可以試試。病害還不清楚，自己喫的也不會打葯。
家裡種過大蒜、大蔥，想著生薑跟那也差不多吧，就試著種一些生薑自己喫，不打葯，不上化肥，喫點無公害蔬菜吧。
個人觀點，僅供參考。
預防病蟲害，做好
注意姜瘟病。可以用銅製劑防治。土地不要複種。間隔2年。
種植生薑最根本的問題便是防姜瘟和換新田。前者姜瘟散可起預防作用，後者就是姜田最好一年一換，隔年再種，利於生薑品質和收成。
種植生薑最基本的就是土肥，土深厚。這樣利於根莖生長。
最根本是看本地土質和氣候能不用種。
推薦閱讀：
