前几天因为帮家人庆生，来到这家位于天母德行东路的『银座日本料理』。

其实这家店算是我们家的御用餐厅了，来这边就跟走厨房一样，每次庆生或活动想不到新花样大家就会默默前往这里

(不过好处就是和老板熟到免收服务费+老板沙比斯至少三道菜)

不过米家会来这边捧场这么多年，就代表这边的品质真的非常实在呀

米家来这里通常都是以每人1200大洋的价格给餐厅作合菜的方式用餐(人少的话单点比较划算喔！)，虽然价格算是满不亲切的，

不过丰盛程度等吃完以后就算没有物超所值的感觉，也一定会有花的值得的感觉喔!!

 

 

位于天母德行东路上，坐公车和计程车都很方便~(计程车是废话吗((殴飞)

    

↑这是我们的包厢"银座"，另外还有名为"大阪""东京"等等的包厢(包厢必须预先订位才有喔~)

     

没错！第一道always是它－－杀手锏鲍鱼沙拉!!

每次来银座的前几道菜总是令米娜米兴奋到小鹿乱撞(误)，这次还有special的梅子出现呢，整桌只有米娜米和姑姑拿到...(耸肩)

清爽酸甜的日式沙拉酱搭配新鲜的蔬菜，连米娜米这种连汉堡里的生菜都随便他掉(不喜欢的意思=..=)的人，

都吃得一干二净呢！而鲍鱼的口感自然不在话下，咸度适中的软Ｑ口感+本身鲜甜的海味，

幼稚的米娜米每次都留到最后才吃(卡塔踹飞：难怪妳可以吃完蔬菜啊!!!!!)

 

这太超级无敌推了！！上天下海铺天盖地卷来的海胆饭耶！！！

人生几次可以吃到鲜甜又有著那神秘特殊滋味的软软滑滑的海胆？(超级主观不负责评语)

最佳食用方法是在上面淋上一点酱油(碗缘附手工芥末)，可以看心情选择拌著饭吃或是直接配著吃，

除了主角海胆以外，哔哔波波口感超棒的鱼卵及酸甜醋饭也是超级重点！

不过想当然尔分量很"精致"倒是了(快给我海量乌尼~~~~)

 

该来的还是来了！！生鱼片拼盘

这是目前米娜米吃过的生鱼片里面数一数二好吃的，个人偏好鲔鱼和甜虾，

鱼肉肉质很细致，有甜味而无腥味，甜虾更是鲜甜到一个可以榨果汁的状态(误

只不过这次又有special了.....客倌们看到中间那坨吗....(大家好我们是青蚵宝宝！！((朝气)

抱著勇于尝试special的精神，米娜米发神经将青蚵宝宝送进嘴里后...

「对不起你们的好意我心领了!!!!(泪奔)」

于是宝宝们马上被送还店家请他们拿去做炸青蚵了...

在此提醒敢吃生蚝的玩家(?)们：「即使你和生蚝大军是朋友，也不能保证青蚵宝宝们不是敌人！」

 

这两道是老板招待的炸牛篣与炸鸡翅

炸牛篣吃起来甜甜的像饼干一样，可以说是小点心，至于炸鸡翅...米娜米基于圆滚滚的肚子就没有领教了，

但是之前吃过几次，肉质满鲜美多汁的哦

又大又肥的蒜蒸明虾上桌啰！

贴心的店家还帮客人将虾壳切开，所以只要用筷子就可以轻松入口，一点都不沾手哦～

旁边的冬粉吸取了精华汤汁，所以可以一点都不浪费的整碗扒光！！

  

吃到后来肚子已经呈现气球状态，于是只能挑著吃了(汗)

烤鱼(我居然忘了是什么鱼请见谅)肉质非常非常绵密细致，本来只想浅尝一口，结果夹了好多口

上面挤上柠檬非常清爽，还附蜜地瓜！

 

青蚵宝宝们终于再度粉墨登场！！附上生鱼片的甜虾头XD

青蚵果然还是用炸的最安分守己啊...(汗)，然后虾头吃起来的味道据说=虾味先

 

终于汤品上桌！是里面含有丰富野菜野菇的味噌鱼肉锅。

汤头颇浓，可是因为米娜米没有很喜欢味噌汤，所以只浅尝一口，但米家其他人似乎都赞不绝口，一锅汤喝到见底

 

这只大螃蟹是让米娜米的胃瞬间腾出一位的功臣啊....

店家贴心的将蟹壳都敲裂了，只要轻轻一剥就可以尝到肥肥的蟹肉啦

尤其是大螯的部分，蟹肉饱满又超级甜，淋上附的姜汁提味，就算再饱也吃得下一只蟹脚!!!!!(呐喊)

 

日本料理缺了寿司怎么行？这是店家招牌的披萨寿司和新的烤比目鱼寿司~

披萨寿司吃起来只有一个爽字，浓浓的蟹肉美乃滋和酸甜醋饭意外的搭，只不过这口感的代价不小，因为非常油....(泪目)

而比目鱼寿司嘛....嗯...味道满特别的米娜米吃起来的感想是.....仙女棒？

如果不是非常喜欢吃鱼类腥味或是烟熏味的朋友不推喔（哭哭

 

这个也非常推荐！饭后甜点的日本柿饼

这个只有在这边才吃的到(外面好像找不到，可能是日本进口或是店家手作，一直没问清楚OTZ)，中间卷著香甜桔酱的好吃柿饼～

女生果然还是最喜欢吃甜甜的东西了啊(大心

  

最后！这边的西瓜超级好吃！

明明就不是产季却比产季的西瓜更多汁香甜，可见是精心挑选过的（温室培育？！）

 

 

另外米娜米要再单独推荐的就是：南瓜球(南瓜豆腐球)

虽然它已经从合菜菜单里被换掉很久了，可米娜米还是始终念念不忘，每次去都好想单点来吃!!

炸的QQ的外皮淋上特调酱汁变的湿软+绵绵QQ的南瓜口味内馅，非常特别的一道!

推的程度等同海胆饭!!!

 

 那么拖了好几天的银座日本料理食记就在此告一段落啰！

祝大家都能吃得很饱

 

银座日本料理

地址:台北市德行东路１０１号

电话:02-2832-6501