台湾传统小吃林立，夜市文化更是受到观光客的喜爱，但是你知道到这些小吃、伴手礼的英文吗？随著外国观光客增加，同时也考验商家的外语能力，像是许多人会选择的伴手礼绿豆糕的英文，其实正确说法从来不是「green bean cake」，为了改善商家外语能力，经济部商业司委托商研院，配合行政院「双语国家政策」辅导老街、观光区提升英文能力。

「讲了多年的green bean不是绿豆，而是四季豆，难怪向外国观光客介绍产品的时候，客人都面露拒绝的惊叹号，原来绿豆糕正确的英文是mung bean cake！」，一家在台东的糕饼老店业者在搞懂绿豆的正确说法后恍然大悟。

另一家在屏东的伴手礼零售业者也常闹笑话：「曾经遇到有外国人走进店内，我们紧张到将产品价格200元说成twenty dollars，当下除了傻笑、重新确认是否购买外，还希望客人拜托别再继续提问，每次事后都超懊恼的。」

了解商家面对外国观光客时的缺乏沟通能力的需求，商研院与英语补教业者合作，在新北市九份老街、彰化县鹿港老街、屏东县东港镇、台东县成功镇举办英语力提升辅导和工作坊，让简单的英文会话融入商家交易过程，举办零售商家英语力提升工作坊、制作英语手指工具书，同时也将商家热门产品名称、产品简介、指引标示翻译为英语，搭配服务人员肢体语言，更能够服务外国观光客，更瞬间拉近人与人间的距离。