【宅配。方便料理包年菜】妈饱饱食舖 餐厅的料理。市场的价钱 妈咪们的好选择 团购 宅配 自取
即将进入12月 天气越来越冷
过了圣诞节 就越来越有过年的气息啦
过年大家很开心~
孰不知是家庭主妇最懊恼的节日了~
因为要准备年菜 拜拜 等一推事情
准备年菜就是一个大问题啦~
因为要上街买菜 回家洗菜整理 最后烹饪 甚至还要摆盘
最后一道菜煮好第一道就冷掉 甚至还会有小孩直喊肚子饿
所以就有了方便料理包 ![妈饱饱食舖：【宅配。方便料理包年菜】妈饱饱食舖 餐厅的料理。市场的价钱 妈咪们的好选择 团购 宅配 自取]( "妈饱饱食舖：【宅配。方便料理包年菜】妈饱饱食舖 餐厅的料理。市场的价钱 妈咪们的好选择 团购 宅配 自取")
妈咪救星
妈咪救星
不啰嗦直接介绍啰~
由于是方便料理包
而不是送礼所需的
所以包装上比较简单
但是也不马虎使用了真空包装 好让风味依旧保存 不易流失
袋上有贴纸介绍内容物以及基本资讯
还有印上制造日及有效日期
佛跳墙包装比较不同
是使用塑胶盒 包上保鲜膜
不过运送过程都没外漏情况发生呦~
讲到这米儿要大家说个好消息
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这是 狮子头(大)
净重360g +-5%
NT$180
也就是一份有6大颗呦~
大部分的人狮子头都会搭配像白菜卤的料理
米儿是用火锅方式呈现
因为冷冷的天团圆菜家庭里最不可或缺的就是火锅啦~
狮子头炸的颜色感觉可口
每颗的份量都很平均
而且很扎实
在汤里滚
吸满汤汁
感觉就很棒~
它的狮子头肉是超级细致的
不像是一般外面吃到的那种还会吃到一整块肥肉还是筋
米儿蛮喜欢这样的呈现方式
因为很怕突然的肥肉~
味道上也调配的很好吃
蛮有怀旧的滋味~
这是打开真空包装的梅干扣肉
净重510g+-5%
NT&250
梅干扣肉似乎也是年菜里蛮常出现的
而且又要卤 制作过程非常久
我相信很多妈咪 也会懒懒的吧XD
米儿用电锅蒸
为了摆盘上更好看
米儿将肉挑起铺一圈再碗底
然后将梅干菜塞入固定
蒸出来倒盖 就像下一张照片呦~
▲小心倒盖时烫伤哟!
这样是不是变得更精致压~
如果家里年菜有讲究摆盘的话
可以稍微做这样的变化呦~
三层肉卤的嫩嫩的 肥而不腻
光看他猪皮的颜色
就知道 卤汁调得非常棒压 ><
且肥瘦恰到好处
配饭吃 超刚好
咸甜适中~ 相信会有许多人喜爱
而且有种古早味的香气
整个很喜欢![妈饱饱食舖：【宅配。方便料理包年菜】妈饱饱食舖 餐厅的料理。市场的价钱 妈咪们的好选择 团购 宅配 自取]( "妈饱饱食舖：【宅配。方便料理包年菜】妈饱饱食舖 餐厅的料理。市场的价钱 妈咪们的好选择 团购 宅配 自取")
绍兴醉鸡
净重510g+-5%
NT$280
是使用2只鸡腿肉 不是鸡胸肉哟!
在鸡肉料理 年菜也是不可或缺的
而且米儿觉得这倒非常方便XD
因为退冰就可以吃啰~
大家不要加热呦~
这样绍兴酒的香气就没了
不知道有没有朋友们也跟米儿一样会担心绍兴酒的气味
一开始米儿也有些担心
结果吃下去 非常惊人
绍兴味很香
但是没有很种酒气及苦味
真的是处理的很棒
而且有看到很多果状物体吗
那是鸡肉的胶质 胶质呀~
看鸡肉的颜色带点粉嫩 就知道鸡肉处理得刚刚好熟
吃起来就是很嫩
让人一口接一口的
最后他的汤汁用汤熟的冬粉给解决掉了 哈哈
这道是米儿与家人最爱最爱的一道
接下来重头戏
佛跳墙(中)
净重1150g+-5%
NT$320
佛跳墙是年菜的主角主角呀
过年必吃佛跳墙的
虽然原因不知道
但就是觉得过年一定要吃佛跳墙 XD
一样放进锅子里蒸就好了
无须调味还是什么的 很方便
料很多很实在
基本的食材都有
味道也很涮嘴
米儿也是一碗接著一碗盛
里面有 栗子 红枣
栗子吃起来 超级软绵 又很香
好喜欢
有香菇 笋丝 排骨酥
排骨酥 已经滚得非常软烂
但又不会直接散在汤里面
所以被控制得很刚好
还有 蹄筋
一点脆脆的 吸满汤汁
感觉还不错吃
芋头跟鱼皮
芋头煮得很软 虽然吸满汤汁 道还是有芋香味
鱼皮吃起来软Q软Q的
