掰开雷神巧克力，外观就跟一般巧克力没两样，但到底是什么关键让他夯到缺货，请美食家来找答案。

美食家：「它不会苦然后甜度也比较高，又有牛奶，所以历来在牛奶巧克力的领域里面，一直都是老少咸宜的，里面的这个饼干非常特别，有一点那种oreo巧克力饼干的感觉。」

嘴巴上说很甜，却不知不觉把整条吃光，雷神的魔力我们拆解给你看，先准备oreo饼干、白巧克力、牛奶夹心酥跟黑巧克力豆。

将巧克力隔水加热，oreo饼干去除内馅后，掰成碎片，两者混合铺在模具上，再把夹心酥切成长条状放在两侧，盖上一层巧克力覆盖起来，放进冷冻库塑型。10分钟后，再沾一层白巧克力就大功告成。

将巧克力隔水加热

oreo饼干去除内馅

oreo饼干去除内馅后，掰成碎片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

两者混合铺在模具上

把夹心酥切成长条状放在两侧

盖上一层巧克力覆盖起来

放进冷冻库塑型

10分钟后，再沾一层白巧克力就大功告成

切开来，不只外观像放大版雷神，连味道都很像。

烘焙师傅张晏瑜：「真的一样，我们自己去加加减减用了DIY，有兴趣的话，可能不用35块，可能会好几倍的大小出来。」

比较起来，市售盒装一条卖到35元，DIY只要5元成本，不但省下30元，份量还大2倍，找对原料做出极相似口感，雷神巧克力就不再是神话。

http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=15&NewsID=15760