【食記】板橋 八八食堂
(各種前情提要可略過)
今天和老妹去馬偕做檢查，由於最近睡覺時間很反常
下午起床就直接去醫院了，所以這是我們的第一餐 (但還沒到餓翻天 XDD)
回來時想說要在馬偕看看我回憶中的醫院美食街(小時候陪媽媽看醫生的回憶)
但是一直走錯路 心中埋怨炸裂 然後從醫院出來後，想找全家也沒有 (OMG
生悶氣地做到西門 還好我老妹知道我這爛個性 哈哈哈
總之無事地(順利地)坐公車來到這家店
我們從西門坐公車 直達 讚!
我們去的時候大概是5點多吧，那時裡面沒人
服務人員很熱情地招呼，看菜單時幫我們上了麥茶，冰的
麥茶可以無限自取，想喝熱的旁邊也有熱水能泡茶
菜單有拍但是很糊 所以就不上傳了
我想主攻鮭魚，所以我點了鮭魚親子丼(音：井)還加點一份起司可樂餅
我妹猶豫了一下，因為突然很想吃拉麵 問了一下九州豚骨和博多豚骨的分別
九州豚骨差異在湯頭還多加了蔬果去煉湯，最後我妹選了博多豚骨，加點鮭魚握壽司
先上來的是鮭魚握壽司，丼飯附湯 味噌湯，可樂餅，最右的是我妹的拉麵($188)
味噌湯
調味不會太過重，很順口，還有些大塊魚肉
然後居然還能續呢 (我們到最後時 另外一位店員說的 哈)
可樂餅($80)
我覺得普普通通，可以點份吃吃看 但沒有特別驚艷
不過炸得還不錯，不會含油
拉麵 我喝了點湯和吃了片叉燒湯頭還不錯，但是總覺得不是我和我妹的菜
感覺有點台灣? 哈 不過之前吃的博多拉麵也算台式拉麵 但卻很對我的口味
也說不出是差在哪耶@@ 哈 叉燒好吃~
(之前吃過的博多拉麵(板橋)，樂麵屋(板橋)，麵屋輝(台北市)，我都滿愛的)
這是妹點的鮭魚握壽司($68)
我覺得很大片耶@@ 可能我以前ㄉ只吃爭鮮 XDD
店裡燈光有點暗 拍不大出來真實的顏色
用眼睛看感覺更好吃
這張有開閃光燈的 我覺得亮的部分 接近肉眼看見的光澤
看了就餓
重頭戲
鮭魚親子丼 238
一上來我就超想狂扒飯的 好餓
忘記數有幾片鮭魚生魚片了 哈 但每片都很大塊
很軟嫩又很鮮甜 我妹覺得說會不會過軟
但我卻很愛這種軟軟的口感 ( 大心 <3 <3 <3 )
擠上附的金桔也不錯
還有兩塊蟹肉和蟹膏 蟹肉沒有調味但也很鮮 好吃
蟹膏 沒有腥味 超下飯耶
紫蘇葉後面有蘿蔔絲，可以搭配
紫蘇葉+鮭魚片+飯 把它弄成쌈밥(包飯)來吃了 哈哈
紫蘇葉的香氣很重 但和我在韓國吃到的紫蘇葉味道又不一樣
下面飯是熱的醋飯，醋的酸味滿明顯 但不會討厭
還有飯淋的醬汁我也覺得調味很適當 和鮭魚片、鮭魚卵很配
鮭魚卵 我就只覺得他鹹鹹的很下飯 xdd
旁邊的醃漬黑豆 帶有甜味 但是完全不會不搭嘎 非常合拍
因為想留幾片鮭魚單獨吃
所以先用旁邊的配料和部分生魚片配著吃完 好吃啊 真的
出乎意料的大片也是想回訪的理由之一
最後吃完了 我們又加點了一份綜合生魚片 ($250)
裡面有紅甘，鮭魚，鮪魚
這裡有個小插曲 貌似紅甘的這片(最右邊)
看似是兩片 其實他只有一片 不知道是今天師傅切錯還是本來就這樣
想問但後來還是直接吃了
比鮭魚有口感一點 但也不會到硬 就是Q吧 很鮮甜 好吃
我們之前沒吃過這個 但下次會想點呢
鮭魚，鮪魚當然不用說 新鮮就是好吃 而且好厚唷
這三種生魚片 真想點好多好多片來吃
記得看看靠近門口的小白板，我們是後來才看到上面有寫綜和生魚片
那天還有鮭魚肚，我猜應該會視當日的材料做更動吧 大家請注意 XDD
另外提醒大家這邊是先結帳喔
帳單我只拍一個 還有一個是250的生魚片
消費日期 20160407
消費金額 574+250=824/2人
店名：八八食堂
粉絲團的「關於」上有附菜單連結喔
地址：板橋區新北市中山路一段273號
