怎麼煮冰凍實心湯圓？

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煮冷凍的湯圓也有點小講究，方法不對容易煮破，或者煮出來的口感不是很好！

首先要將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍。將水燒至翻滾時，盛一碗放旁邊涼著，煮湯圓的水宜多不宜少。然後將湯圓一個一個輕輕放下去，（切記不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破）將火調至小火，防止水沸騰起來頂開鍋蓋，大概3-5分鐘，打開鍋蓋，看到所有的湯圓都漂浮在水上，證明已經可以喫了，把之前放旁邊的那碗水順著鍋倒一圈，湯越清澈越好喝，盛出來的時候湯不宜過少，防止湯圓粘到一起，也不能過多，小心燙手。

1 有冰箱的可以提前一晚放在冷藏中，記得要放個小盒子裏，不然解凍的水會讓你頭疼的。如果沒有冰箱就放在常溫下也是可以的。具體時間也是要根據溫度來的哦！

2 燒一鍋半開的水，已冒出小氣泡為宜。將解凍好的湯圓放進去煮沸。

3 所有的湯圓浮出水面時，用湯勺輕輕攪拌後加一小碗清水用文火煮沸，煮沸後悶一小會兒，就可以在碗中可以加上桂花醬或蜂蜜等自己喜歡的調料哦！

注意兩點:1 解凍的時候記得把湯糰一個一個分開放平了，溫度達到常溫就可以了，解凍太長湯圓會變黏。

2 攪拌的時候記得一個方向輕輕攪拌，鍋底也不要忘了哦！希望可以幫助到你。

首先你用溫水解凍。

然後解凍完之後就照常開始煮就可以了，很正常的做。嗯，你想換口味的話，可以放點甜酒，我們那邊叫做甜酒粑粑。

味道有一點點酸，有一點點甜，還有一種酒精的味道，反正還不錯。起碼比喫進湯圓實在，最後你還可以放點白糖或者紅糖。或者蜂蜜。

喫個湯圓不需要太多技巧的。哈哈

冰凍的實心湯圓與現包的湯圓煮起來還是有區別的，現包的湯圓需要把鍋內水燒開再下湯圓。而冰凍的湯圓要冷水就下湯圓，這樣水溫慢慢升高，冰凍湯圓也能均勻受熱，煮開後再加入少許清水再煮片刻即可，這樣煮不會像熱水下鍋那樣導致外面已經熟爛而裡面的餡還是生冷的。這個方法煮凍水餃也一樣適用。

湯圓要冷水下鍋這樣煮不會爆開。我這裡有個煮湯圓的簡單方法，適合冬季寒冷天氣喫。冷水起鍋，首先準備兩塊生薑把生薑洗凈整塊拍裂，買兩塊黃沙糖，進行熬製，大火燒開後小火熬三四分鐘。另起一鍋冷水將湯圓放入一起中火慢煮，火大了容易把湯圓煮爛。看到湯圓浮出水面看不出有生的顏色就用漏勺撈出放入碗中加入熬好的薑糖水即可。冬天天冷這樣喫湯圓保暖驅寒。

海鮮一鍋怎麼下單

水燒開後，直接放入冰凍湯圓，這樣更能體現原味，而且湯圓不易破。

冷凍湯圓，冷水下鍋。