雞粉可以代替食用鹽嗎?
雞粉是不能夠代替食用鹽的
一般能代替食用鹽的可以是,醬油,蠔油,魚露,豆瓣醬
醬香,燉菜,尤其是需要一點顏色的,都可以用醬香,用鹽不是很好原理,大概是高溫持續加熱會分解
蠔油,對我而言是醬油的替代品,配合糖味道更加鮮美,素菜很適合
魚露,潮州人做湯喜歡放魚露代替鹽,魚露本身的腥味和鹹味都比較重,聞的時候要做好心理準備,但是放的量不要太多,可以品嘗到鮮美
豆瓣醬,可以用來炒蔬菜,本身鹹味是比較重的
沒有什麼能代替鹽,鹽不但能提高鹹度,更大的作用是能的幫助食材更多的展現其本身的味道,而雞粉雖也能加鹹,但卻會掩蓋食材的原味。
不可以,食用鹽含有人體所需的碘,雞粉不能替代
不可以,首先人體必需攝入食用鹽
雞粉不可以替代食鹽的功效
怎麼可能百味鹽為先,鹽百味之首,雞粉可以不放,但沒有鹽再好的美食也白瞎了。
肯定不可以的雞粉只能提鮮
少喫鹽對身體有益。
鹽對身體特別重要,含有人體不可缺少的營養物質。如果偶爾一兩次沒關係,但是不能長久不喫鹽。
推薦閱讀: