結束長達九天的春節假期, 開工日正好遇上老爸的生日, 明天又是Elton生日, 之前有二位同事推薦過這家王品集團的蔬食餐廳, 於是就預約了晚餐, 幫我最親愛的二個男人慶生。 

↓八德店位於八德路與復興北路口附近 

 

↓ 一共有二層樓

 

↓ 店內裝潢以鳥為主題, 用五色鳥代表五色蔬果

 

 

 

↓ 套餐398元, 一共有八道, 依序是前菜-麵包-沙拉-湯-主餐-副食-甜點-飲料

  

↓ 前菜(由右到左)藍莓山藥-彩椒水蓮-蒟蒻蕃茄

 

↓ 迷迭香火柴麵包, 沾上奶蛋的特調醬, 我挺喜歡這麵包棒的

 

↓ 優格水果沙拉, 有八色水果及水果丁蒟蒻球, 搭配草莓優格醬

 

↓ 時蔬棒沙拉, 有十種以上的蔬果, 搭配千島醬, 中間的蔬菜捲則是胡麻醬口味

↓ 米蘭南瓜濃湯, 不僅有南瓜, 還加了地瓜

 

↓ 青漾蕈菇濃湯, 以香菇、洋菇、杏鮑菇搭配青豆熬煮而成

 

↓ 醬燒山伏茸佐松子鮮蔬捲, 山伏茸是俗稱的猴頭菇, 經由浸泡、川燙、酥炸、滷製多重手續精製而成, 上方佐以黑胡椒醬; 松子鮮蔬捲加入特製墨西哥醬料, 口感清爽有層次

 

↓ 烤鮮蔬芝士通心粉, 以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤, 融合了奶香及蔬菜的鮮甜

 

↓ 牛肝菌義式辣椒麵, 以高級的牛肝菌菇加特製辣椒拌炒, 香辣有勁, 口感獨特

↓ 塔香鴻喜菇義大利麵, 精選質地細緻味美、甘脆、口感極佳的鴻喜菇及九層塔拌炒而成, 是道全素義大利麵, 因為這道的調味最清淡, 所以是今晚我最中意的主餐

 

↓ 果香五穀炊飯, 主廚以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁, 搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米, 是一道健康養生的炊飯, 我也喜歡這道

 

↓ 甜點1是芝麻核桃奶酪, 香濃黑芝麻醬滿滿覆蓋於鮮奶酪上, 搭配酥脆核桃, 多層次口感，處處充滿驚喜, 好好吃喔~ 飲料1是鮮打蔬果汁, 當季蔬果現打而成, 富含他命C與纖維質, 口感濃郁

 

↓ 甜點2是香檸蘋果派, 主廚特製蘋果餡以檸檬提味後, 再填入派皮中烘烤而成, 上桌時還是微溫的; 飲料2是洋甘菊香柚花茶, 精選柚子醬搭配洋甘菊, 具有滋養潤肺的功效, 是熱飲

 

↓ 甜點3是天使起司慕斯, 上層以起司慕斯包裹覆盆苺內餡, 下層是巧克力蛋糕, 口感綿密香濃富有層次; 飲料3是明日葉蘆薈露, 來自霧峰大雪山的有機明日葉, 搭配小麥草汁, 並加入蘆薈果粒, 口感清爽

 

↓ 甜點4是楓糖桂花凍, 桂花凍是以植物性果膠製作而成, 帶有楓糖的清香; 飲料一樣是明日葉蘆薈露

 

Dad & Mom

 

Happy Birthday to Papa and Elton!!

 

 

舒果 新米蘭蔬食 SUFOOD                                                                  

台北八德店
TEL：(02) 2771-9292
台北市中山區八德路二段330號
http://www.sufood.com.tw/