优格去水就是优格起士，或称水切优格，或称优格面膜，现在越来越流行啰~

大家也都可以来试试看喔~强烈建议要敷脸的好朋友们，一定要用DIY自制优格才可以喔~

作法请参考此篇：http://yogurtmama.pixnet.net/blog/post/4352926

〈生活OK绷〉优格去水新吃法

图／淳子

文／淳子

现在日本相当流行将优格去除水分的新吃法。

将干净的纱布或是厨房纸巾架在滤网上，如果家中有咖啡滤杯则更方便，像冲咖啡一样，放上滤纸再将优格放进去，盖上保鲜膜放进冰箱，等待水分慢慢渗透到下面容器中，随著时间的变化，优格的口感也会有所不同。3个钟头的话，口感就会产生变化，如果继续放一个晚上，因为水分沥得更干，风味则会变得更浓郁，吃起来像口感非常细致的奶油起司（cream cheese）一样。

建议使用无糖优格，去除水分的优格可以直接吃，也可以取代鲜奶油、美乃滋、起司做料理，脂肪和热量的摄取会更低，也就更健康。更简单的吃法，加一点盐调和后，就可以涂在土司上。

优格分离出来的水，就是所谓的「乳清」，有著非常营养的成分，包括蛋白质、维他命、矿物质等，所以千万不要倒掉，可以将它加在牛奶或果汁中喝掉，或是加在沙拉的酱汁中、煎松饼的调味中……各种活用方法。

新闻出处：http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/dec/4/today-family4.htm