离开圣沃夫冈湖，第二天的第一站来到了萨尔斯堡盐矿，整个萨尔斯堡地区有三大盐矿，分别是salzwelten Hallstatt(哈修达特)、salzwelten Altaussee(阿尔陶赛)和salzwelten Salzburg ，Salzburg 其实就是Salz(盐)burg(城堡)所组成的，顾名思义就是一个开采盐而发达的城市。进到矿坑里面，须先搭台车到第一处解说站，逐一介绍了盐矿开采的方法以及萨尔斯堡大主教沃尔夫•迪特里希的故事，除了台车以外、垂直往下移动则必须以溜滑梯方式，中途还需要搭船穿越盐卤池，以及入境德国，没错我们奥捷之旅，硬生生的多了一国。也许盐巴对海岛国家的我们来说，不是什么珍贵的资源，但对于中古世纪的欧洲内陆国来说，却是相当重要的战略物资。盐矿让萨尔斯堡有很高度的商业、艺文发展，也让他成为周遭公国的觊觎。

这张照片所在地正是盐矿里正是德奥边界，也是历史上巴伐利亚王国(Königreich Bayern)跟萨尔斯堡大主教管辖区(Fürsterzbistum Salzburg)的边界，其实盐矿入门口离德国边境大概五百公尺而已，但话说挖矿挖到别人家里，会不会太夸张，会不会有人不爽?的确，巴伐利亚王国就很不爽。其实萨尔斯堡地区是巴伐利亚王国在西元五世纪献给教庭，成为一个总主教直辖区，一千年之后巴伐利亚王国又觊觎盐矿资源跟关税问题又把萨尔斯堡打了下来，但必须尊重教庭的面子上，只把迫使萨尔斯堡大主教下台，并没有并吞领土。只能说这样不能算是来到了德国，就用巴伐利亚王国最后一任君主所建立的新天鹅堡做为下次欧洲行的目标吧。

离开盐矿后，我们先是在萨尔斯堡用了这趟旅行中最美味的一餐，实在是太美味了，因为吃了太快，都没拍到。这一餐其实就是这趟旅程中唯一安排的台菜，也是唯一没有马铃薯入侵的一餐，肉燥饭、葱花蛋，天呀，都是怀念的味道，舔完嘴角的葱花后，我们来到了今天要住宿的Sheraton Salzburg Hotel，窗景就是米拉贝尔宫绿意盎然的后花园，就觉得要学学欧洲人在草皮上躺一下，这时老婆大人说，不行，现在开始是购物时间，气泡水都还来不及喝，就出门了。

从饭店要到谷物小街得先经过米拉贝尔宫，这里萨尔斯堡大主教沃尔夫•迪特里希盖给情妇跟小孩居住的行宫，也是电影真善美拍摄的场地之一，但老实说，我并没有看过这场电影。但整理花园的园丁怎么都这么专业，跪在草地上整理花草都有专属的「跪算盘」可以保护膝盖免于受伤，另外一个在草地上挖出一条种花的土沟，都像泥作师傅一样先拉基准线，再用轮刀机割，既整齐又省人力，深深佩服这个德语系民族的事半功倍，省下来的时间可以去享受更好的生活，省下来的经费则可以营造更好的生活。之前在网路上也有看到割草机，今天在往萨尔斯堡的路上就看到了， 不知道台湾公部门什么时候可以引入这种让许多人要失业的机器了，鬼岛可能要等到民意代表先卡位成立了相关外包公司，才能编出这一笔委办费预算吧，但工人手上有票，我想暂时是不会编吧。

 

跨过萨尔斯河就进到老城区，过桥时发现以后桥的结构设计都要再加强，因为上面挂满了很多很重的爱情锁。过桥之后就进到了老城区，除了盐矿以外，萨尔斯堡也以莫札特的出生地闻名，照片内看过拱门的黄色建筑正是莫札特的故居(Mozarts Geburtshaus)，刚好位在谷物小巷的正中间，广场上有许多街头艺人，如有拍照要记得投小费唷，也有一台载买书的三轮车，赤脚的小姐还对我说「不好意思唷，没有华文书可以提供给你们看」，原来他们是萨尔斯堡文学季的活动宣传小组。音乐、美术、文学、花园，这里实在是一整个艺文气息。

谷物小巷除了莫札特故居所在以外，每家店的招牌都是用铁铸成的该店商品的意象，例如铁铸剪刀的招牌，就可以代表裁缝师所生产的衣服，连许多新进驻的商家例如麦当劳，也都需要配合打造萨尔斯堡特有的招牌。我们到的这一天，刚好下水道在施工，幸好靠LV这一边的小巷刚好遇到阳光洒落，喔重点怎么可以轻轻带过呢?老婆大人随即走入LV，挑选了一个皮夹，我也帮忙代买了一个包包，一开始很紧张即将面临第一次填写退税单，但服务很好，都帮我们写好了，只要刷卡签名即可。其实整条老街卖的东西不外乎莫札特巧克力相关产品跟精品店以及满满的游客，买完包包后，我们选择再次走过桥回到新城区。

回到新城区的第一个目标就是Wein&Co，先坐下来点两杯RESLING喝喝，RESLING因为喜欢较阴凉的气候环境，便成为相对内陆的德奥地区最适合也是最重要种植的白葡萄酒品种之一，夹杂果香与蜂蜜香气正是它的特色，尤其德奥的酒在台湾市场小、代理的也少，来到这应该喝喝看；可惜浪漫的路边阳伞下的坐位都客满了，只能坐在店里面，Wein&Co是奥地利知名的连锁酒商，除了喝这一杯，来这里最重要的就是购买跟台湾价差一倍的顶级贵腐酒Trocken Beeren Auslese (TBA级)，因为贵腐霉的感染，葡萄一颗颗都脱水了，原有的香味更为浓缩，这种酒只能说是大自然的赐与，还好事先在网站上做了功课，挑了奥地利国宝级酒厂-克罗采酒厂(Kracher)，就等待某天的开瓶了。

 

 

RESLING的味蕾谱图示 (cite from simple wine guide)

 

除了酒超市以外，这个城区有音乐表演厅、许许都多的酒吧、水果摊、服饰等等，有别于旧城区是属于在地人逛街的地方，也有RIMOWA专卖店，如果怕大城市缺货的话，这里其实就可以下手了；另外也有逛到奥地利制的雅克利曼手表(Jacques Lemans)，其中有好几款都打对折，另外有逛到与莱卡、蔡思齐名的施华洛世奇光学(swarovski optik)，玻璃厨窗里面的单筒望远镜才标台币一万出头，应该是标错价了(大概台湾十分之一的价钱)，真想马上把他带回家，可惜这两个另外都是晚上八九点看到的，当时除了酒吧，其他店铺都是关的，有趣的是，虽然店铺都关了，玻璃橱窗都是亮著的，喝完小酒后，伴著夜景逛玻璃橱窗也是很惬意的一件事。