有很多人都嫌棄大蒜味道比較沖，所以都不怎麼願意去嘗試著喫大蒜，其實大蒜有一定的殺菌作用，雖然說大蒜作為平時配菜的一種食材，但是它的作用我們還是真的不能夠忽視，甚至美國癌症研究所還認為大蒜在一定程度上具有潛在的抗癌特性。

其實大蒜還有一定的壯陽作用，可以說是含有某些物質能夠補充腎臟所需要的物質，這樣一來就有了喫大蒜能夠壯陽的說法，當然為了壯陽，那麼就少不了大蒜泡酒了，因為酒本來就能夠使人興奮，再加上大蒜可以提高腎上腺素，那麼大蒜和酒配在一起也就有了壯陽的好效果！

泡酒我們都知道非常簡單，就是把大蒜頭去皮後，放在白酒中密封兩個星期左右，一般白酒要選擇高於40度低於60度的高度酒，大蒜頭和白酒的比例為1:2。大蒜泡酒除了壯陽，還能夠有一定幾率的治療血栓和動脈硬化、高血壓這一系列的疾病。

那麼要注意的是雖然大蒜泡酒的效果非常的猛，很多人都會迫不及待的想要嘗試，但是這事不能夠常喝的，因為有醫學研究好像表明，長期或者大量的喫大蒜，可能就對眼睛有一定的影響，對於有眼病的人，這一點尤其要注意，當然脾虛腹瀉和肝功能不好的人也最好少喫大蒜，不然可能就導致病情惡化。

一個食材其實在不同人的眼裡有著不一樣的功效，那麼請對號入座哦，千萬不要只看到好的一面而忽視不好的一面，在這裡也祝願大家身體安康！

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