倉儲物流業內關於冷鏈的新聞不斷。而在此之前,冷鏈雖不常以單獨話題形式出現,但近年來的生鮮電商熱戰,從供應鏈的角度來說其實也就是冷鏈大戰。
這場大戰究竟戰況如何?
NO.1 冷鏈為何變熱?
冷鏈是用來保證冷藏冷凍類物品品質的特殊供應鏈系統,主要用於初級農產品、加工食品以及對溫度要求嚴格的生物製品、藥品。
頭等倉認為,近年冷鏈越來越熱的最直接原因就是生鮮電商的火速崛起。需求倒逼供給,冷鏈技術、冷鏈設備與冷鏈物流都發展迅速。
但除此之外冷鏈變熱的因素還有政治、經濟、社會以及技術環境的變化,如下圖所示,不再贅述。