永年士多车仔面

地址-元朗教育路88号宝城洋楼 地舖2-4号

营业时间-星期一~日 12:00-10:00(21:30截单)

轻铁-丰年路站 步行2分钟

地铁-元朗站 步行25-30分钟

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1962年创立

当时是个小摊车 在屏山一代卖粥面

70年代尾 摊贩开始被管制

创办人刘永年 搬进了马路旁

店里也有贩售一些汽水/烟/零食(士多是杂货店的意思)

加上创办人的名子=永年士多

1988转型卖车仔面

2014老店大改造装潢翻新

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位于元朗的永年士多

听起来以为是杂货店 但其实是卖车仔面

生意很好 常有排队人潮

 

 

 

门口上方菜单  

要快点先选好 因为一进去门口就要点餐结帐

每次选车仔面的料真的很难  很多都很想吃.....

  

排队 点餐 结帐 托盘取餐 选位子

  

位子不多

我是不知道装修之前老店内样子如何

但装修完后很干净 工业+简洁风

对于老店大改造个人是觉得蛮可惜的  虽然创新

但如果保留一些老店的风格 这些回忆跟风格是无法取代的 

 

粗面 配 猪肠 鸡翼尖 牛丸 

三料一面 有附一点青菜

淋上店家特制辣汁 有咖哩味 汤头较清淡有淡淡中药香

香港的丸子都做得不错 这牛丸好好吃 Q弹 肉味道又鲜

鸡翼尖很软 一咬皮就掉  大肠处理得干净 切的也很大块

 

米粉 配潮州鱼旦 牛柏叶 龙虾丸

三料一面 附少许青菜

牛柏叶口感脆  潮州鱼蛋跟台湾鱼蛋不同

形状不规则 我还蛮喜欢的

用料还不错  干净 大块 各有特色

但辣酱是淋上去的 不是跟汤头熬煮在一起

所以味道各自很突出  没有融合的感觉

吃完嘴巴有二种味道  干涩跟辣  

我还是比较喜欢融合一起的汤头

不会抢走配料的原味  汤头也较顺口

见仁见智喽!!