【店家资讯】

地址：台中市大里区国光路二段221号(近德芳南路口)
电话：04-24076681(例假日不接受订位)
营业时间：周一至周五AM11:00~PM2:30止
                              PM4:30~PM10:00止
例假日‧星期六、日 AM11:00~PM10:00止

消费时间：2011年10月23日

 

友人忽然提起了「提摩希」，网路搜寻后发现大里有分店，就驱车前往，没想到它已经变成「橘子厨房」了 囧
没关系，手边有备用店家名单，直接转往「品心港式饮茶」。

餐厅满大挺显眼的就在大马路上的转角处，从外面看进去，里面坐得满满的。
而且餐厅周围能停车的位子都被停满了，稍微绕了一下才找到停车位。

一进大门左手边一堆人在排队结帐，右边有个领台却没人。后来直接跟经过的店员提醒，他神色焦急地(XD)马上帮我们找位子。
猜想应该是因为另一边都是排队结帐的客人，如果没主动告知店员，很容易被当成同样是等待结帐离开的客人喔!

递上菜单，填上桌号，店员询问有无来过，也解说了一下点餐方式，再帮我们倒上茶水。

喝不出是什么茶耶!不过茶味有些涩就是了，因为店员们都很忙也不好意思请他们过来帮忙加茶，一度让友人充当我专属的加茶人员。
后来店员一度拿著茶壶经过，看到我剩半杯茶有主动帮我加茶。

基本上第一张菜单是直接画记后交给店员点餐。

第二张则是向推车点取点心时，交由店员画记。

酱料需要至酱料区自取，他们家黄芥末够浓好呛口。

先经过的是小菜&拼盘推车，小菜看起来都是偏台式的耶!
烧腊拼盘要价也都近二百元，那就谢谢不连络。不是啦~是谢谢，不用了。

 

■鸳鸯奶茶(咖啡奶茶) 38元
友人说味道不错。

■黄金马蹄条(3条) 50元 (照片没对到焦Orz)

是在烤、炸类点心推车上取的，不是现炸的，感觉已经绕了一会儿时间，是冷掉的状态。
友人先吃了之后，看著我说「我觉得妳不会喜欢这一道」，害我吃得战战兢兢。

因为它本来就冷掉了，所以马蹄糕的部分当然不热也不绵了，皮酥脆，只是有股油耗味。

■花枝鲜虾饺(3粒) 65元

蒸类推车店员强力推荐花枝鲜虾饺及海鲜鱼翅饺，说是店内师父手工制作。
推车有好有坏，优点是想吃哪样点心马上拿就好，可是怕拿到蒸太久、蒸过头的，口感比不上现点现蒸的。

这次就碰上了，图中右下方的花枝鲜虾饺一上桌都还没碰它，皮就因为蒸太久而破了，当然口感也就差了。

内馅吃得到玉米及葱的甜味，不过花枝就没什么感觉了，虾仁还OK，
但心中老是忍不住和上周才吃的21点相比，这虾肉的大小及口感著实逊色不少。

■蟹黄烧卖(3个) 48元

内馅咬劲还不赖，吃得出Q感还有香菇丁加分，可是我觉得有淡淡的肉味。

以下几道都是另外和店员口头点餐，采现点现作。

■水晶鲜虾饺(3粒) 50元

价位算是目前吃过的鲜虾饺中较为低廉的，当然个头上也稍微小了一些。

皮较薄透，不过不够Q，尝起来有点粉粉的。
内馅倒是还OK，价位上比大大茶楼及21点都来得低，也就不强求内馅的虾仁要有多大了。

■韭黄鲜虾肠粉 65元

是今天最满意及推荐的一道点心，看到现蒸现送上的肠粉皮晶莹剔透，微微可见里头的鲜虾。

他们家肠粉比21点还要薄透不少，口感很Q很滑顺耶!
我可是不顾形象地将盘子就著口，直接将一整条肠粉滑入口中吃掉了:D

肠粉口感略胜21点，但虾肉口感还是输了...。
有机会该试试其他口味的肠粉，表现说不定会更突出。

■腊味萝卜糕(2片) 30元

萝卜糕一上桌，光就外观评论我只说了最在意的一点，为什么看起来煎得一点都不恰(台语)，翻译过来就是没有酥脆微焦感。

照片上看起来是金黄色无误，可是筷子一下就很清楚的感觉到，整个萝卜糕都好软喔!
先不说外表一点不酥就算了，里面又软呼到不行。

一入口的就是软呼呼，口感以软糊糊、粉粉的来形容会更贴切了。
套句我家阿嬷可能会说的话「这萝卜糕只是炊齁熟了，但是没炊够火。」
所以我想就算它火侯煎够了，或许里面依旧还是会这么软糊吧!

虽然口感不合我的口味，但还吃得到些许香气就是了。
他们家蒜蓉酱油很够味，比21点的蒜蓉酱来得好吃。

■鲜虾腐皮卷 68元
中间是美乃滋，查了一下网路才知道原来鲜虾腐皮卷搭配美乃滋风味独特，可惜当时我们没有尝试。
腐皮有些软，不到十分酥脆的状态，内馅味道还不错，吃得到鲜味，只是虾肉口感普通了些，整体也较油了一点点。

21点家的鲜虾腐皮卷无论口感或味道，是压倒性的胜利阿!

■品心小笼包(5粒) 63元

友人忽然想点的小笼包，价位及卖相看起来都还不错。
‘

个头不是挺大的，用铝箔纸垫著应该是避免单纯用蒸纸，客人一夹就夹破，浪费了汤汁。
为什么这么说呢!因为我这个粗鲁人，就是不小心弄破了一粒小笼包。不过那是因为底部黏住了咩!有图有真相阿~

刚好借由这张照片看看汤汁的多寡，及内馅绞肉有多细碎。
皮真的挺薄的(他们家点心的共同特征就是皮薄)，内馅有姜提味，
内馅绞肉真的满碎的，看起来是一丝丝的模样，会比较没口感咬劲。

味道方面不用沾酱料，直接入口就满够味了。

 

用完餐后，直接拿帐单到柜台结帐即可，免收服务费，还有集点的活动，不过要主动跟店员说要集点喔!
每消费满一百元可换一点，满五十点的话可申请贵宾卡。

因为上周才吃过21点港式点心，所以在吃这一餐时总是会忍不住比较一下两家餐点的口感及风味。
只是店家风格定位略有不同，拿来比较的话，不是很公平。但单纯比较餐点的话，我和友人都还是比较喜欢21点。

品心则是将它定位在餐厅，店面大装潢简单舒适，服务人员众多，而且都挺年轻的，大概是工读生吧!
虽然笑容不多，但应对上来说都还满有礼客气的。餐点价位也都不高，种类也多，还满多家庭携家带眷的来用餐。

 

 

【每个人口味喜好不同，个人浅见，本文仅供参考。】