【臺中/西屯】HOME DIM 紅點 港飲食販店｜正點‧快點‧享受紅點｜港式點心新選擇‧少油清淡醬料搭配出色‧潮港城餐飲集團旗下新品牌
【店家資訊】
地址：臺中市西屯區福康路106號
電話：04-24658988
營業時間：am11:00-pm20:00
FB粉絲專頁紅點港飲食販店https://www.facebook.com/HomeDim
消費時間：2013年8月24日
那天好像本來要去喫「鴨香寶當歸鴨」，經過西屯路去北基加油站加油，車子一轉經過福康路，忽然看到一棟新的建築，
貌似餐廳，裡面又滿滿的人，想說會不會是什麼私人會館，就又繞回頭確認，一看是販售港式點心，馬上跟男友說我要喫這個！
餐廳旁邊有小小的停車場，不過停車位真的不多，大概五個吧!但是路邊停車找一下位子，應該還算ok。
其實室內空間不算大，座位之間的距離我個人覺得滿近的，當天坐在餐廳最裡面最角落的，往大門方向拍過去就如下圖。
空間不大，所以在裝潢方面也是簡單雅緻的風格，用紅色與白色做整體空間的主色調，餐桌椅也是以此為對比，
做出層次感，也符合餐廳名稱「紅點」。
有室外座位，桌數約莫兩桌，空間雖然沒有室內舒適，但如果天氣涼爽的話，其實坐室外談天也比較可以隨性些。
採取自助式點餐，菜單就在桌上，填寫後交給櫃檯，要先買單。
很喜歡菜單封面底下的那句話【正點‧快點‧享受紅點】(所以我打卡的時候就寫，我們來撿紅點XDDD)
關於紅點，以下文字介紹取自於紅點港飲食販店粉絲專頁的簡介。
紅點．源自於打造幸福的女兒紅婚宴會館，延續其道地的港式百粵饗宴，
堅持細膩慢工出細活的手工，讓步調急促與時間不停競賽的都市人們，
以最便捷的方式感受直接的美食溫暖、輕鬆品嘗手作港點的幸福美味。
所有餐點皆經由道地港式五星級點心師傅精心監製，以用心堅持與品質第一的態度全心投入，
讓道地香港美味，融入濃厚本土人情，達到「唯食忘憂」的境界。
紅點期許成為忙碌的現代人的自家廚房，提供快速、便捷的精緻美食，
希望在冷漠的都會生活中注入新的熱情，從一小點逐漸連結擴散，朝一社區、一紅點的目標邁進，成為一個完整的服務網絡。
紅點．不僅是都市中最火紅的一點 更是您最貼心的點心盒，為您呈上熱騰騰的點心 與我們滿滿的用心。
希望不僅飽暖您的胃、更溫暖您的心
店內的燈光較暗，雖然圖片皆已調整，若需要更清楚的菜單，請參考 線上菜單連結。
上圖下方介紹生鮮蔬果食材皆來自全國最大葉菜產地－雲林西螺（看到雲林就好親切，是家鄉阿～好感度馬上加10分）
價格看起來還滿ok，價格大概跟「大大茶樓」某些優惠時段差不多，對我們喫港飲的習慣來說，是一般價位。
沒有收服務費，可是服務滿好的，不虧是潮港城旗下的品牌，訓練的很確實，
無論是招呼或有需求詢問問題，甚至是上菜收盤都很勤快。
總共點了
魚子燒賣 $85
水晶鮮蝦餃 $95
鼓汁蒸排骨 $55
紫酥蜜番茄 $30
鮮蝦腐皮捲 $95
鹹魚雞粒炒飯 $130
正港鴛鴦奶茶 $60
臘味蘿蔔糕 $45
後來聽到鄰桌女孩說好喫，立馬加點的 芋香西米露$45
總共＄640
率先送上桌的是，港點必備並且很重要的醬料，黃芥末和辣豆瓣。
不得不另外提一下，他們家的辣豆瓣很好喫，有特色，比較像海鮮XO醬的感覺，
辣度不高但香氣很足，帶有鮮味，對點心及炒飯的提味也是大加分。
看到就想點的 紫酥蜜番茄＄30 是個不錯的開胃小點。
已經脫去外衣的番茄浸泡在紫蘇梅的香氣裡，嘗起來微甜微酸，滋味不賴，連討厭喫番茄怕酸的男友都喜歡。
正港鴛鴦奶茶$60 忘了問能不能半糖，實在是正港有夠甜，還是外頭的手搖茶飲比較好喝。
鼓汁蒸排骨$55 藉由筷子與番茄做一下比例尺，大概瞭解一下鼓汁蒸排骨的份量。
這道鼓汁蒸排骨還滿推薦的，我本身對肉臊味很敏感，這道鼓汁蒸排骨處理得不錯，
味道甚好，而且排骨肉很滑口，應該要點兩份喫個過癮纔是。
水晶鮮蝦餃＄95 港式飲茶必點的蝦餃，個頭兒不小，皮晶透，先試試直接喫不沾醬。
皮微Q內餡的味道和咬勁還不錯，不是鬆散空虛的那種，而且裡面咬得到完整的蝦肉，算扎實，調味也剛好。
前面提過他們家的辣豆瓣很香，提味效果強大，沾醬後味道會更有層次。
想喫飽就記得點這一品，在菜單上算俗擱大碗的鹹魚雞粒炒飯 $130
賣相頗平凡樸實，還有不是很受歡迎的毛豆。但味道可是十分不錯的，炒得算粒粒分明卻不會太乾，也不油。
有個祕技喫法，會讓好喫程度往上跳好幾級，請把辣豆瓣直接加到炒飯上，然後拌勻，接著碗就著口開始扒飯吧～
會有一種在喫海鮮xo醬炒飯的錯覺。
臘味蘿蔔糕 $45 又是港飲必點的一道點心，而且本人是蘿蔔糕控!
小時候都喫自家做的真材實料，煎得香酥恰恰阿嬤牌蘿蔔糕。
份量一般，煎得火候算有恰(臺語)，蘿蔔糕就是要煎得恰恰的（臺語）纔好喫。
味道還不錯，喫得到些許臘味，也喫得到香氣，蘿蔔糕口感不會咬下去就糊糊的，
整體來說我還滿喜歡的，不過搭配的醬油膏很普通，沒有加分作用，沾辣豆瓣後就是超好味的臘味蘿蔔糕了。
魚子燒賣 $85 內餡很扎實，魚子燒賣就要沾黃芥末醬才會出色，他們家黃芥末醬也夠味夠嗆口。
味道還滿鮮的，口感很好，就是實在！不過價格如果可以少$10，會更有超值的感覺。
鮮蝦腐皮捲 $95 這是我們唯一覺得餐點與價格期待落差較大的品項，份量小了ㄧ些些。
味道不錯，腐皮也不油，一樣喫得到蝦肉，調味不會過重。
如果價格是75元或是再多一條鮮蝦腐皮捲，比較不會有失落感。
再來就是芋香西米露 $45聽到鄰桌的女孩說芋香西米露好好喫，小宇宙就燃燒了，
平常去「大大茶樓」一定要來一碗芋頭西米露才是完美句點。
馬上去加點，然後～滿懷期待地喝下一口，大體來說是好喫的芋香西米露，喫得到芋頭味，口感也濃。
只是我因為鄰桌的讚賞所以期待過高，所以失落了。
我要誠懇地說，它沒有不好喫，是我的期待太高了，我心中的第一名依舊是「大大茶樓」的芋頭西米露。
【Alisa 碎碎念】
潮港城旗下的「HOME DIM紅點•港飲食販店」，餐點與價格表現大致相當（除了鮮蝦腐皮捲不符期待），
餐點較一般港飲來得少油清淡，醬料搭配很出色，如果忽然想喫港式飲茶，會考慮再訪「紅點」，
因為距離近，又是潮港城集團旗下的品牌，餐點與服務有一定水準，是這一區較少見的餐廳類型。
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