尝试，放下故乡的惯有味觉；

「号称七十年历史的台中老店」。

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复兴路上、火车站附近；台中肉员。

 

「肉圆还是肉员」？

招牌既然这样写，

就这样描述。

 

简单搜寻，号称七十年历史；

「慕名一窥，人潮如龙」。

用餐时刻。

 

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看吧；不是打错字！

簷下的铜字就这么写著。

「员」！

不是圆。

 

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正午，人潮鼎沸。

「至少看到是这样」。

内外有座。

 

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锅里热油泡著白通通的肉圆；

「期待又怕伤害」！

 

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 上桌；

「酱料颜色与基隆明显不同」！

近白米浆搭配油膏。

 

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每张桌子都有的辣酱；

「没想到辣酱长这样」！

会辣吗？

 

一大匙；

「会辣」！

请酌量。

 

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外皮很有弹性！

「口感佳」。

若是有先剪过，

感觉会更好。

 

「米酱略甜」；

标准中部口味。

 

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藏在其中的完整肉馅；

「小油但不腻」。

细细慢咬，肉香满溢。

 

「表里如一」！

这肉腌的好吃。

虽熟悉的味道大相迳庭；

不同区域，不同风味。

 

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鱼丸汤；

「看著别人都是这样点」！

小点。

 

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汤头倒也平常；

少许芹菜切珠。

「搭配这汤头，家常」！

 

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这口感，像是扎实的贡丸；

「甜味十足」。

这价钱、这品质；

可点。

 

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到这里，算是吃饱。

就差冬粉汤，犹豫了一下；

「续点」。

会胖，其来有自。

 

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清淡；是第一印象。

「上头飘的，是笋丝」！

怪哉？

 

汤头味道跟鱼丸一般；

「清淡，还是清淡」。

 

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里头配上肉羹；

有点过软，一般味道；

「尚可」。

 

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粉丝不够软烂；

「端看个人吃冬粉的惯性」！

吸附汤汁不够浓郁。

 

试试不同家乡味道小吃；

「各有长处」。

不失为填肚子的考虑之一。

仅供参考！

 

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 听说这很红？

改编得很爆笑！

执政选的辛苦？

「不是没道理」！