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在日常生活中，人們爲了小孩子能身體健康，身高拔高，會讓小孩子多喝牛奶。牛奶中豐富的鈣質有助於孩子的成長，在很多人看來，飲用牛奶也是美白的好方法。如今牛奶已是日常飲品之一，牧場裏的奶牛每天產出新鮮牛奶，送往工廠進行巴氏消毒，消毒後的牛奶再被運往超市上架，供消費者選擇。

牛奶

喝過牛奶，但不一定見過奶牛。如果你到過西方牧場，看到那裏的奶牛，你可能會被眼前這一幕嚇到，因爲那裏的奶牛身上都被人爲挖出一個洞，洞的四周被固定住，農場的工作人員時不時觀察這個洞，還把手伸進去掏出些殘渣。這讓不少人感到難以接受，爲什麼要在奶牛身上開洞，它們不會覺得疼嗎？

奶牛

其實，在西方國家的牧場裏，奶牛身上開洞早就是常態。洞的位置可以直接觀察到牛胃，牛是反芻動物，擁有四個胃，因此它們比一般動物更容易出現胃病症狀。爲了能夠觀察牛胃部的消化狀態和恢復情況，在牛身上開洞，然後裝上裝置，就可以清楚觀察牛胃狀態，若是出現病症，可以及時發現，儘早處理，以免影響奶牛的吸收。

奶牛

奶牛打洞

除了觀察到奶牛消化食物的情況以外，這個洞口還可以幫助奶牛提高產量。從牛胃直接記錄奶牛消化飼料的速度與實踐，也能夠計算出有多少食物被轉化爲能量。25年前，西方牧場裏的每頭奶牛每天只能產出30-35磅的牛奶，如今的奶牛每天每頭能產出90-100磅牛奶。正是因爲觀察到牛胃消化吸收飼料的過程，才能提高奶牛的產奶量，人們也纔有足夠的新鮮牛奶。

工作人員

牛奶

當然，爲了讓奶牛產出更好更營養的牛奶，農戶們還利用牛身上的這個洞。牛是不吃玉米的，但美國牧場的牧草太貴，所以農民們調配玉米飼料，從洞裏直接放到牛胃裏。但牛胃並不能很好的消化玉米，農民時不時就要從牛胃裏掏出殘渣。但你不得不承認，這樣的飼養方式，讓奶牛產出的牛奶更多，質量也更好。

燕麥牛奶

那麼這些奶牛會覺得疼痛嗎？在做開洞的時候，會給牛上麻醉。開好的洞會加上裝置，也會經常塗藥膏。如果奶牛覺得疼的話，應該是有反應的。不得不承認的是，給奶牛開洞，的確提高了產奶率和牛奶的質量，所以開洞這件事，還要兩面來看。

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