基隆这个地方 

品甄我还真的没有好好的去了解他

想到基隆就是想到庙口夜市

这次趁著难得的空档

带著我家的混血小朋友（马来西亚混台湾）

一起来基隆走一走 吃一吃

 

 

那天出门时已经午餐时间了

就来到这家隐藏版的老店

『老牌红烧排骨羹』

 

 

四十几年的老店

目前是第三代在经营

早期是在基隆庙口的小摊位

售卖了10年

因为生意太好而把摊位

迁移到忠三路44号的店面30几年

 

 

招牌是排骨羹和鳗鱼羹

当然是要各来一碗

老板也很推荐他们的卤肉饭

嗯嗯。。也请来一碗

 

 

羹汤看起来就觉得是真材实料

用心用力来炖煮

 

 

这一盘有没有看了就很想吃

 

 

看起来就很古早味的感觉

我来台湾这几年

看到的在地古早味都

差不多是给我这个感觉

 

 

老板推荐的卤肉饭

味道是比较轻口味的

跟我之前吃过的有些不同

我一般吃到的都味道的较重

而这个是味道轻却有味道

视觉看到肥肉较多

可是吃起来确实不油腻的

不小心是可以干掉2碗的

 

 

 

台湾人吃饭必点小菜

 

 

排骨羹面登场

品甄我其实不是很喜欢羹汤类

可是这家。。我可以

我认真不骗！！

 

 

他的烫头是清爽鲜甜的

里面会看到菜头，香菜和蛋花

很好喝！！！！

 

 

排骨炸得酥脆后

搭配上这个羹汤

恩～～他们本来就是一对的

 

 

红烧鳗鱼羹

鳗鱼也一样会先炸后

再搭配羹汤

我也觉得很不错

重点是他们坚持食材新鲜

才能做出40几年的美味

 

 

 

老牌红烧排骨羹

地址：基隆市仁爱区忠三路44号

电话：02 2423 8128

营业时间：11:00am ~ 20:00pm

 

检视较大的地图

 

 

 

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