纪录: pinku  

 

姐妹关传了一篇粉圆20分即可闷熟的文张给我, 很吸引我因为粉圆好吃 哈, 下班马上跑去买粉圆回家闷!!

可是闷了20分钟只有五分熟 ><" 怎么会这样!?!?! 难道分享文章的人喜欢吃五分熟的口感 +_+ ?! 也有可能是我们的方法不一样啦 :p

所以又陆续做了其他实验2.5小时, 3小时, 从晚上闷到隔天早上的7小时,,, 以下 (再依照自己的喜好抓时间闷啰)

 

20分钟 (可以很明显地看到粉圆原来的颜色没有完全熟)

2.5小时

3小时 (个人喜欢3小时的口感)

 

7小时 (变得好大颗, 吃起来软软的, QQ的口感不见了)

一样是7小时 (这次加了黑糖跟红茶, 粉圆黏成一块了)

粉圆原来的样子, 看起来好像小馒头 :D

  

 

文章来源: http://kt543.blogspot.tw/2014/06/starch-balls.html

 

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