部的主要任務之一是銷售客房,與前臺緊密相關的客房銷售工作主要有以下幾種情形:預定銷售、接待銷售、合理排房與價格控制。

預訂銷售

在預定銷售時,客人常常採取電話或直接走到前臺來預定,在這個過程中單有主動的推銷意識是遠遠不夠的,訂房是否成功還受到接待員推銷技巧、熟練程度、對酒店產品的熟悉程度等主觀方面的影響。推銷技巧需要酒店教授並在實際工作中鍛煉,產品的熟悉程度取決於酒店的日常管理和員工的用心度。

接待銷售

對於已經預定了客房的客人來說,接待員要表現出強烈的服務意識,但也要注重對酒店其他服務設施的推銷,而在實際操作中這個環節很薄弱。酒店預定了房間,相關的服務和產品的銷售既可以滿足客人需求,又可以為酒店帶來更多的收益。

合理排房

根據酒店預訂情況和對於入住率的預測情況,前臺需要在客人預訂和入住時進行合理的排房,使房間更好的按照賓館的選擇,且使酒店的收益最大化。

價格控制

接待員由於本身的知識欠缺和對房價變通的不熟悉,往往表現得不夠靈活,只限於根據預定實際情況辦理入住,報當日房價,沒有靈活地結合酒店價格政策、優惠政策來積極促銷。

好的銷售要要以酒店利益最大化為目標,根據客戶的需求和入住率進行靈活地價格調整,當然前提是員工可以獲得很好的授權。

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