鱖魚和桂魚的區別是什麼？

沒有區別，鱖魚就是桂魚。因為鱖魚的鱖字比較難寫，又很容易讀錯，所以就寫成桂魚了。

鱖魚的生活環境

鱖魚為底層魚類，生活在靜水和有一定流水的江河、湖泊和水庫中，尤以水草豐盛的淺水湖泊為多。白天一般潛伏於水底，夜間四處活動覓食，有打穴作窩習性，不喜群居，生活適宜水溫為15-32℃，在水溫7℃以下時不大活動和攝食。

鱖魚的食性

鱖魚是典型的肉食性兇猛魚類，終生以小魚、小蝦為食。剛孵化出的鱖魚苗即能捕食其他魚苗，體長0.7厘米的鱖魚能捕食體長0.35厘米的其他魚類，體長31厘米的鱖魚可捕食體長15厘米的鯽魚。鱖魚食量較大，通常飽食時食量可達自重的10-15%。在養殖鱖魚過程中 ，投喂餌料魚有一定的選擇性，即魚苗階段以鯿魚為主，魚種階段以鯽魚、鯪魚為主，成魚階段以易得和適口的小魚為主。

桂魚的放養技巧

1、魚種的來源和捕撈

①魚種的來源：現在正值高溫季節，氣溫很高，魚種體質較弱，一般不便於長途運輸。補放魚種的來源，多在當地調劑解決，也可就近在天然水域中捕撈。要求魚種的捕撈地點離放養地點很近，捕撈與放養應緊密銜接，魚種離水時間不能過長最好是邊起捕邊放養。若一時做不到，可先用網箱暫養或攔在拉網中進行操作，但時間最好不要超過兩小。嚴禁魚種離水操作。

②魚種的捕撈：魚種的捕撈及入養應始終堅持快捕輕放的原則。捕撈時，必須小心謹慎，緩慢操作，盡量不要傷及魚體。捕撈時間可確定在早晨及晚上天氣涼爽時進行。捕撈工具應選用大拉網、套網等不傷魚體的工具。同一水體的捕撈，拉網次數不能過多，以起魚類浮頭，造成死亡。絲網會傷害魚體，使魚鱗脫落，不要採用。干塘捕捉會使污水嗆死魚類，也會因水淺灼傷魚體，最好也不要採用。對於吃食性的魚類，可在投喂時，用藥餌引誘，將網具攔截在其活動路線上，進行集中捕捉，這也是一種很好的捕撈方法。

2、魚種的放養和管理

①放養前的準備：魚种放養前應做好各項準備工作，檢查進出水口是否完好，防止滲漏。如發現問題，應立即解決。其次要對放養的水體情況進行觀察，尤其要對池塘逃魚狀況進行了解，以摸清底細，便於確定放養品種和放養量。最後還要對水體進行一次改良。由於現時氣溫高，水體普遍渾濁，水中污物較多，水質很差，病菌容易繁殖，應用生石灰或明礬等化水潑灑，澄清水體，凈化水質。若水體偏瘦，還要略施肥料，培養水中天然餌料。

②放養操作：為了減少放養死亡，確保放養效果，應進行補放魚種的選擇。選擇的魚種要求鱗鰭完整，跳躍有力，遊動活潑，體質肥大，無病無傷。對魚體瘦弱、反應遲鈍、體表充血及有機械損傷的魚種都應剔除。放養的品種可根據魚種的來源及放養需要而定，但放養規模應以大為好，放養密度可堅持稀放為原則，以便使年底的成魚都達到商品規格，減少因生長期短而帶來的不利影響，保證養殖效益。放養時，魚種必須經藥物消毒後，再放入水體，以防魚體帶病入池，引起魚病傳播。一般可用2％～3％的食鹽水或1ppm～2ppm的晶體敵百蟲等藥液浸泡3分鐘～5分鐘。

③放養後的管理：魚种放養後，要根據放養的品種、數量等情況，認真做好投餌、施肥、水質調節、魚病預防等項工作。飼料一般以精料為主，以加快魚體的生長。日投喂量以池魚總重量的5％～8％較為適合，具體以投喂後略有剩餘為度。若池中放養鏈鱅等肥水魚較多，可增施肥料，施肥應少量多次為原則，有機肥要經充分發酵後施入水體，畝施放量為50公斤～100公斤。化肥可用碳銨（每畝5至8公斤）或尿素（每畝3至5公斤）化水全池潑灑，改善水質。在放養後7天～10天內，再用強氯精（0.3ppm）、漂白粉（1ppm）等潑灑，以殺滅細菌。同時可間隔使用晶體敵百蟲（0.4ppm）、硫酸銅（0.5ppm）和硫酸亞鐵（0.2ppm）合劑潑灑，以殺滅寄生蟲，有效地防止魚病的發生。

原來鱖魚就是桂魚，是沒有任何區別的，只不過一些人簡化了鱖字的寫法，所以才會出現鱖魚和桂魚兩種寫法的情況。所以大家以後在市場上看到桂魚的時候就不會感到陌生了，其實就是我們常說的鱖魚。

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