龜苓膏的營養價值有哪些？適合哪些人羣食用？
龜苓膏是歷史悠久的傳統葯膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，以甘草，再配生地等藥物精製而成。一般呈凝固的膏狀，似涼粉，也可熱飲。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主葯外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應以金錢龜做，只採用龜胸腹部之前腹甲板，因為那裡比較柔軟，含膠質多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。甘草補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯。
兩廣百姓真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精緻小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然後店家問你：「加蜜還是加奶？」，然後坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，後來才「研發」出來的罐裝龜苓膏不可與此同日而語。
配方做法
材料配方
組方1： 龜板、土茯苓、生地黃、金銀花、綿茵陳、火麻仁、甘草等。
組方2： 龜板、土茯苓、金銀花、生地等。
組方3： 龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等。
組方4： 龜板、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等。
註：可根據自身條件選擇適合的配方。
製作材料
菜系：時尚飲品 做法：浸泡 口味：其它口味
主料：
龜苓膏粉 60克 綠豆 適量
調料：
水 少許 常用水 (開水)1 蜂蜜 適量
綠豆龜苓膏的做法
1、取適量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發
2、將泡好的綠豆洗凈，放入高壓鍋中，再按綠豆與水1：3的比例倒入清水，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，放上響閥，待閥響後轉中火，6分鐘後關火。等待幾分鐘後打開鍋蓋，用漏勺盛出煮好的綠豆。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
3、將龜苓膏粉倒入盆中，準備適量涼水
4、將涼水一點點倒入盆中，邊倒邊攪，將粉攪成糊狀
5、再倒入開水，攪勻成湯狀
6、將空鍋置於火上，小火，一手持漏篩，另一隻手用勺子舀出攪好的湯，通過漏篩倒入空鍋
7、中火，煮開後倒入容器中，晾至涼後即成膏狀
8、將龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中，倒入蜂蜜，蓋上蓋後放入冰箱冷藏室浸泡兩小時以上
9、食用時取出一些，把光滑的面向上，擺入杯或碗中。放上少許綠豆，再倒一勺蜂蜜在綠豆上。也可以用泡發的枸杞點綴下
小技巧：
1、煮時用中火，火不可過大，很容易溢出。
2、結成膏狀時表面是不怎麼光滑的，底部和切後的四周是光滑面，所以擺盤時翻過來放就行啦
3、龜苓膏粉在淘寶上有很多店有賣的，一般的烘焙店也都有
4、此次做的量比較大，因為我比較愛喫。筒子們如果第一次做也可以適當減量，但記住粉和開水的比例要保持1：20
5、綠豆用高壓鍋煮5、6分鐘即可，我的忘了看時間，煮了8、9分鐘，都開花啦。當然，如果您泡豆的時間比較短，煮的時間可以適當延長些。也可以把豆子換成紅豆之類的。我家裡沒有紅豆了，就有這樣的小芸豆，扔裡面了兩粒
其他做法
做法：NO.1龜苓膏飲品
普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水沖開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調時多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法：NO.2龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用；蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱喫就可以拔出絲來。
酸奶龜苓膏：將龜苓膏弄成小塊，在上面澆上一層酸奶，可以去掉龜苓膏的苦味，口感更好營養更全面。
做法：NO.3龜苓膏羹品
將沖調好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
蘋果龜苓膏拔絲
材料：龜苓膏，蘋果，紅糖
做法：蘋果、龜苓膏切片，在2片蘋果片中夾1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻的澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱喫就可以拔出絲來。
特色：甜甜的蘋果，搭配清苦的龜苓膏，加上拔絲的做法，好喫又好玩。
銀耳蓮子龜苓膏。
材料：龜苓膏，銀耳蓮子羹。
做法：將龜苓膏切成小塊，拌入銀耳蓮子羹中即可食用。
特色：龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補品，混合在一起喫，喫出全家的健康！
TIPS
1、龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成，所以叫龜苓膏。
2、龜苓膏具有清熱去濕及解毒作用，能清除體內的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助。
3、靈芝性溫味淡，有滋補壯體，提升免疫力的作用。
4、家裡製作龜苓膏比較麻煩，現在超市和甜品屋都有出售，比較方便。
hi，大家好！很高興能參與這個問題的討論中來，我是愛生活與美食的茵檸子。
龜苓膏的營養價值有哪些？適合哪些人羣食用。
一：我們先來瞭解一下什麼是龜苓膏：雖然龜苓膏是我們從小喫到大的一種甜品，但是它具體的成分依然不是很瞭解，我們從字面上看，龜苓膏，肯定是烏龜和茯苓等相關中藥的可食用膏狀物體；對，我們僅從表面上分析，答對皮毛。
二：接下來我們看下詳細正解：龜苓膏的確是用烏龜，但是是龜板，加上土茯苓，由這兩種主葯，再配上生地，蒲公英，金銀花等加強藥效，經過數十小時的處理熬製而成；
三：再瞭解龜苓膏的成分後，再來瞭解一下它的兩個主要藥材的功效：採用鷹嘴龜的龜板，是很名貴的中藥材，具有清熱解毒的功效；土茯苓，具有清熱利濕的主要功效；
四：講到最重要的一點，龜苓膏的營養價值有哪些：根據研究報告顯示：龜板含有人體七種不可或缺但人體自身不能自制的氨基酸，這七種氨基酸佔比人體總氨基酸的百分之二十之高，它針對痘痘粉刺，上火便祕，口乾喉痛都有比較的效果；它具有清熱解毒，降燥潤膚，滋陰補腎，消除痘痘，防止便祕，保健養眼等功效；
五：龜苓膏不適合哪些人羣食用呢？龜板：性味甘，寒；土茯苓： 性味甘、淡、平；金銀花，蒲公英，菊花都是性寒之物，整體來說，由於龜苓膏是偏寒性，手腳冰涼血液不暢的不適合喫，胃寒脾虛，體內濕氣重，不宜喫；月經期間和孕婦不適合喫。
龜苓膏是含有藥物成分的食品，並不適合每個人食用，在食用之前先看看自身體質是否適合喫，如果食用途中，出現腹痛，腹瀉等情況，立即停止服用。
夏天，是正適合喫龜苓膏的時候，它對因天氣造成的心煩氣躁，上火長痘，喉嚨痛都有一定的緩解作用，適當添加蜂蜜，椰奶，水果都是不錯的選擇。
以上是個人的看法，歡迎大家一起來探討交流哦，我本人是寒性體質，雖然龜苓膏好喫，但是也不能貪喫哦！您是什麼體質？也是否像我一樣只能眼饞少喫呢？
營養價值
龜苓膏的藥效主要來自龜板及土茯苓，龜板含有豐富的骨膠原，以金錢龜最有效，但因金錢龜為受保護動物，以其製成龜苓膏價錢昂貴且違法，因此現時大多數生產商的龜苓膏普遍以草龜及泥龜代替，甚或根本沒龜的成分。草龜是素食動物，蛋白質及骨膠原較少，療效更弱。
龜板，又叫龜甲，是烏龜的甲殼，性味甘、寒，有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效，可用於治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘、婦女崩漏及月經過多等。如果把龜板熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補力比龜板更強。由於龜板和龜板膠含有動物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白細胞數量、增強免疫力，有補血、鎮靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平，有解毒、除濕、利關節的功效。從西醫角度來講，它還含有落新婦、異黃杞、胡蘿蔔、多糖、澱粉等，所以能夠起到利尿、鎮痛、抑菌、解汞毒等作用。
當然，對於龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
總括來說，龜苓膏滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用於正虛邪實、陰虛熱甚所致的虛煩、便祕、熱淋、白濁、癤腫、赤白帶下、皮膚搔癢、癤瘡紅腫等症。現代常用龜苓膏醫治多種口腔潰瘍、習慣性便祕、急慢性泌尿系感染、女性生殖系統炎症、某些神經功能障礙等症。
食用功效
1、促進新陳代謝：龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養元素，從而可以防止膚質老化和便祕，促進身體的新陳代謝。
2、潤燥清熱：在喫過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽乾都有顯著的療效。
3、去濕止癢：在潮濕、乾燥的環境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。
4、老年保健：老年人喫了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便祕。是老年人不可或缺之養生聖品。
5、美容養顏：年青人和女人喫了，可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。
6、潤肺止咳：龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，喫它也能起到一定的改善作用。
7、調節三高：龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，還有一些人們不可少的東西。
8、改善泌尿系統：龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。特別對急、慢性泌尿系統感染、小便白濁療效顯著。
適用人羣
一般人皆可食用。
禁忌人羣
胃寒和脾胃虛弱的人少喫。孕婦和月經期女性也不宜多喫。
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽乾、失眠多夢、 習慣性便祕、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎症，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
1 龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成，所以叫龜苓膏。
2 龜苓膏具有清熱去濕及解毒作用，能清除體內的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助。
3 靈芝性溫味淡，有滋補壯體，提升免疫力的作用。
4 家裡製作龜苓膏比較麻煩，超市和甜品屋都有出售，比較方便。
5 食用禁忌：
龜苓膏有清熱排毒的作用，偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少喫為好。有的報道說龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，故孕婦和月經期女性也不宜多喫。
切不可以盲目的喫「中藥零食」!
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
國內有關專家表示，龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒;土伏苓則可去濕。除這兩種主葯外，再配以生地、蒲公英、銀花 等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。傳統的龜苓膏具有滋陰潤燥、降火、涼血、解 毒、促進新陳代謝、提升人體免疫力等功效。可用於治療陰虛火旺引起的內科、婦科、皮膚等科疾病，對口舌瘡、便祕、泌尿系感染有一定療效。
如今作為保健食品生產的龜苓膏，由於所含藥物的數量有限，不同的生產廠家所選用的藥物成分和原始配方都有差別，治療和保健作用已經打了折扣，只能在一定程度上起到滋陰扶正、清熱利濕的效果，只適合陰虛內熱體質者食用，陽虛、脾虛等氣虛體質者不宜食用。
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽乾、失眠多夢、 習慣性便祕、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎症，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
1 龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成，所以叫龜苓膏。
2 龜苓膏具有清熱去濕及解毒作用，能清除體內的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助。
3 靈芝性溫味淡，有滋補壯體，提升免疫力的作用。
4 家裡製作龜苓膏比較麻煩，超市和甜品屋都有出售，比較方便。
5 食用禁忌：
龜苓膏有清熱排毒的作用，偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少喫為好。有的報道說龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，故孕婦和月經期女性也不宜多喫。
切不可以盲目的喫「中藥零食」!
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽乾、失眠多夢、 習慣性便祕、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎症，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
1 龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成，所以叫龜苓膏。
2 龜苓膏具有清熱去濕及解毒作用，能清除體內的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助。
3 靈芝性溫味淡，有滋補壯體，提升免疫力的作用。
4 家裡製作龜苓膏比較麻煩，超市和甜品屋都有出售，比較方便。
5 食用禁忌：
龜苓膏有清熱排毒的作用，偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少喫為好。有的報道說龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，故孕婦和月經期女性也不宜多喫。
切不可以盲目的喫「中藥零食」!
到了夏天，炎熱的天氣下，人們也是逐漸重視養生健康了。相信喜歡養生健康的朋友對於龜苓膏是非常熟悉了吧，也會經常喫龜苓膏，它不僅是一種很好的無害保健品，而且還是葯膳。那麼龜苓膏究竟有什麼營養價值，適合哪些人食用。龜苓膏的營養價值：1、龜苓膏是由多種中草藥熬製而成的，可以排毒，清除體內毒素，促進新陳代謝，養顏護膚。2、龜苓膏還有著滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒的作用。還有著用於虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便祕，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍的功效。3、龜苓膏可以潤肺止咳，滋陰補腎，還能夠調節血脂血糖，為人體補充氨基酸。龜苓膏適合哪些人食用：1：有著嗓子疼、痔瘡等病症的人，平時應該喫些龜苓膏，能夠有效改善2：龜苓膏可以有效的去火，體內濕氣多的人應該多喫龜苓膏，3：皮膚乾燥還有粉刺較多的年輕人4：失眠多夢、便祕的人不過龜苓膏也是一種涼性食物，應該適量食用，喫太多會引起腹瀉等癥狀；腸胃不好，脾胃虛弱，沒有食慾的人最好不要喫
龜苓膏是一種傳統葯膳，以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成，其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，有清熱祛濕，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎等功效。
龜苓膏是屬於比較寒涼的食物，容易刺激子宮收縮，引起早產流產，對孕婦有很大的壞處。另外對於脾胃虛弱，食慾不振，大便較稀的人不宜喫。
龜苓膏是是一種很好的保健品，也是一種葯膳，具有非常很好的功效和作用，但是喫它也是有一些禁忌的存在，有一種物質叫仙草，它的外觀和龜苓膏十分接近，應該如何區分它們呢?
龜苓膏的功效與作用
1、加快人體代謝
喫一些龜苓膏能夠加快我們人體的新陳代謝，因為龜苓膏當中含有很多活性多糖物質，還含有很多的氨基酸和礦物質，它們都是人體所需的物質，人們喫龜苓膏後能夠吸收這些營養物質，可以提高身體的免疫力。
2、清熱潤燥
龜苓膏也是很好的保健食物，它具有很好清熱潤燥的作用，喫龜苓膏具有很好的祛火效果，能夠預防上火的發生，所以喫龜苓膏可以預防口輕潰瘍，非常適合經常起口腔潰瘍的人食用。
3、美容養顏
龜苓膏還具有很好的美容作用，龜苓膏中的營養非常豐富，可以加快體內的毒素代謝，能夠抑制一些黑色素的產生，可以讓我們的皮膚變得更加的細膩光滑，龜苓膏還可以淡化皺紋，具有抗衰老的作用
龜苓膏滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用於虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便祕，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍。，太小的孩子是不可以喫龜苓膏的，只有超過七八歲以上，而且還滿足龜苓膏的治療條件的孩子，纔可以少量的喫一些。但小編要重申的是，不管是龜苓膏還是其他藥物，都具有一定的毒副作用，因此家長要謹慎給孩子用藥
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