黑涼粉或者龜苓膏怎麼做好喫。加哪種糖口感更好？
龜苓膏和黑涼粉都有各種不同的搭配喫法，兩個都需要加糖來增加風味。只是這個糖不一定要是白糖，可以是紅糖，蜂蜜等。這個看個人的口味。
黑涼粉的做法：
1.50克黑涼粉加入150毫升溫水攪拌成膏狀。
2.將15克的白糖(或者紅糖，蜂蜜)與30克溫水攪拌到糖融化。
3.將糖水和黑涼粉膏混合一起，攪拌均勻，成黑涼粉糊
4.將1升的水煮至沸騰。
5.將黑涼粉糊倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌，做成涼粉水。
6.將黑涼粉水倒入容器中，放涼凝結即可(將黑涼粉水過篩兩次口感會更細滑)
龜苓膏的做法：
1.將10克龜苓膏粉加入10克蜂蜜，8毫升涼白開攪拌均勻成膏狀。
2.在加入200毫升熱水，攪拌成光滑的糊狀。(可用過篩網過篩)
3.將龜苓膏糊倒入鍋中煮至稍稍沸騰(有小泡沫即可)就關火。（將糊用勺子從底部撈幾下，再將上面的泡沫撈出成品會更好看)
4.將其倒入容器放涼即可。
黑涼粉和龜苓膏都可以搭配水果，芋圓，珍珠等。可自己的喜好搭配，說不定可以創新出新的搭配喫法。
Ps:上網找了幾張美圖
你好，黑涼粉在夏天的時候，很多人都愛喫，清熱解暑，做法也很簡單！
在超市買一盒黑涼粉回家，用高壓鍋來做，先把涼粉沫倒出來，然後在高壓鍋里加2碗水，一般喫飯的碗大小！涼粉沫和水混合後，要攪拌均勻，不能有糊狀！
然後開火煮，待煮開後即可，煮的過程中要攪拌一下！煮好後將涼粉靜置至冷卻，冷卻後拿刀劃成網狀。
然後加入涼白開或者礦泉水，再放適量的冰糖，待冰糖融化後就可以食用了，放入冰箱冷藏後口感更佳！
不知道大家有沒有做過黑涼粉呢？
買一包黑涼粉，用開水沖加紅糖調色。冷卻後方到碗裏表面陪甜酒，蜂蜜，葡萄乾，小糯米圓子煮熟冷制。枸杞即可
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