梨屬於異花授粉、異花結實的樹種，當授粉品種花量少或授粉品種不足或配置不合理，花期天氣不良時，均需搞好保花保果工作，以便提高座果率，確保適宜的產量。一、花期放蜂梨花屬於蟲媒花，蜜蜂是傳粉的主要昆蟲。梨園放蜂有利於梨樹授粉，能提高座果率。一般一個蜜蜂可攜帶5000～10000粒花粉，一箱蜂可保證5～10畝果園授粉，蜂羣之間相距100～150m。用蜜蜂傳粉可提高座果率20％左右，對於提高產量有明顯的效果。採用蜜蜂傳粉的果園，花期應禁止噴葯。二、人工點授即把適宜的梨樹花粉人工點授到另一品種的花的柱頭上，以提高座果率。人工點授既可提高產量，又可提高果實品質，是生產上經常採用的一項重要技術措施。人工點授具體步驟如下：(一)採花制粉當授粉品種的花處於初花期時。採束花朵。有時本地本園缺乏授粉品種時，應去其他果園或外地果園採集，採花一般結合疏花進行。將採下的花朵取出花藥，採花葯時兩手各持一花，將兩花互相摩擦，使花藥脫落。也可利用打花機將花擦碎，再篩出花藥。花藥採下後，去除花絲、花瓣等雜質，然後送到乾燥室進行乾燥散粉。一般每公斤梨樹鮮花可採花葯37.4～40.6g。每500g鮮花藥可出花粉136.3g(帶葯殼的)。乾燥室可用一般住房，在室內搭設木架、木牀或桌子等，上面鋪紙，然後把花藥推放在紙上，要求越薄越好，室內溫度保持在20～25℃，且要求通風良好。制粉過程中要用溫度計經常測量室內溫度，溫度不能過高，還要經常翻動花藥，經過1～2天花藥即可散出黃色花粉，用細篩除去雜質把黃色花粉與滑石粉按1:3～4的比例混勻，裝入廣口瓶內放在低溫乾燥處保存備用。(二)田間授粉1.授粉時間梨開花後5～7天內授粉均有效，以3天內為宜。上午8時至下午4時均可授粉，其適宜時間依花期氣候而異。氣溫低於10℃時，授粉效果差；花期遇低溫時，應選中午前後氣溫回升至12℃以上時進行。如遇高溫，日最高溫度達30℃左右時，應在早晨或傍晚時進行授粉，否則柱頭枯焦，無效果。授粉適宜氣溫為15～20℃。花期氣候不良時，最好授粉2次。2.授粉工具可用毛筆、軟橡皮、綿羊絨毛。也可用12～14號鉛絲7～8釐米。一端套入1～1.5釐米氣門橡皮。花粉盛於洗凈乾燥的小瓶內，一次沾滿花粉可授10朵左右花。3.授粉方法為了節約花粉，授粉前可在花粉里加上松樹花粉、奶粉、藕粉、澱粉等填充物加以稀釋，稀釋量可為花粉量的2倍左右。如採用人工授粉器，可稀釋10～20倍拌勻。如花粉發芽率低於30％進行人工授粉時，不必加入填充劑。授粉時，對樹高2.5米以下的花朵按留果標準，每花序授2朵剛開的新鮮花，每畝授1萬朵花左右。也可以把稀釋的花粉裝在紗布袋裡，綁在竹竿上，然後用木棍輕輕敲打竹竿，使花粉灑在花朵上，用這種方法約需花粉50克/畝。還可把花粉混入15％的蔗糖溶液中，然後用噴霧器噴在花的柱頭上，用這種方法約需花粉80～100克/畝。三、掛罐與振花枝在授粉樹少或授粉樹開花不多的果園，可於初花期剪取授粉品種花枝插在水罐或瓶中，掛在需要授粉的樹上，並不斷變換位置，利用昆蟲傳粉，達到提高座果率的目的。也可把剪來的花枝綁在長桿的頂端，伸到樹冠內或樹冠上部，震蕩長桿，將花粉震散飛落在需授粉的花上。此法適於小面積的梨園。四、雞毛撣子授粉當授粉樹較多但分佈不均勻時可用雞毛撣子授粉法。具體方法是，當主裁品種花朵開放後，授粉品種花藥散粉時，把雞毛撣子綁在長桿上，先在授楊樹上滾動沾取花粉，再移到放授粉品種的花朵上滾動，使之授粉。這樣反覆進行可達到提高座果率的目的。此法不宜在陰雨、大風天使用。在授粉過程中，雞毛撣子沾取授粉品種的花粉後，不要猛烈振動或急速擺動，以免花粉失落，技粉時要在全樹上下、內外均勻進行，以確保坐果均勻。五、液體授粉人工點授效果雖好，但相當費工，而液體授粉是一種高效省工的授粉方法，具體做法是：(一)採花制粉與人工點授相同，但不加滑石粉。(二)花粉溶液的配製稱取水5kg，砂糖250g，尿素15g、硼酸5g、乾花粉10～12.5g、6501展著劑5m1。先將砂糖投入水中攪勻，配成5％的糖溶液，接著加入尿素，配成糖尿液。另外再用0.25kg水加25g砂糖配成10％的糖溶液，加入乾花粉攪拌成懸濁液，用砂布過濾去除雜質後倒在已配好的糖尿液裏。噴前加硼酸和6501展著劑，迅速攪拌後立即噴布。(三)噴布噴布時期以全樹有60％～70％花朵開放時為宜。噴時最好用超低量噴霧器噴布，噴灑要均勻周到，結果大樹每株噴0.15～0.25kg即可。液體授粉時應注意花粉液要隨配隨用，並在1～2小時內噴完。
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