春季是一個萬物復甦的季節，春暖花開，氣溫忽冷忽熱，讓人總感覺有時候像過冬天，有時候又像過夏天，很是難受。所以說，春天的春風是很刺骨的，我們需要吃一些補陽氣的食物來幫助身體達到一個平衡的狀態。韭菜正是合適，韭菜是一種性溫的食物，在春季吃正合適不過了。

　　有句話說得好“春食則香，夏食則臭”，說的就是韭菜這種食物。意思也就是說春天的韭菜是最好的，最鮮嫩的，口感是香的。而到了夏天韭菜就不是韭菜味了，更多的是臭味，所以爲什麼夏天吃了韭菜招蚊子就是這個道理。所以說春天吃韭菜正合適，補陽氣補身體，味道鮮美口感好，營養勝過肉呢。

　　不過買韭菜時，我們會發現，韭菜分爲兩種，有寬葉的有細葉的，很多人都不懂，兩者有何有區別？所以買韭菜時，也不知道是該買寬葉的還是細葉的？菜農來告訴你：韭菜寬葉細葉差別很大，不懂別瞎買！

　　寬葉韭菜與細葉韭菜有什麼區別呢？我們先從肉眼上來說，平常我們買韭菜時會發現，韭菜不僅有寬細葉之分，而且顏色也是有區別的。寬葉的韭菜顏色爲淡綠色，而細葉的韭菜顏色則深一些，其次寬葉的韭菜纖維少，吃起來口感也會淡一些。而細葉的韭線纖維含量比較多，吃起來韭菜味道很濃郁，這就是爲啥有些人吃完韭菜後嘴裏的味道很燻人，不是吃了細葉韭菜了。

　　所以說，寬葉細葉韭菜兩者區別還真是挺大的，以後我們買韭菜就要按照自己喜好的口味來選了，千萬不要再瞎買了。還有就是我們買韭菜時一定要看好要選新鮮的韭菜， 如何觀察韭菜是不是新鮮的，那不從它的根部看起。新鮮的韭菜根部肯定是整齊的，因爲韭菜都是一茬一茬割的，所以不存在不整齊。如果發現不整齊的，那肯定是時間久了，因爲韭菜割下來也是會生長的。

　　現在大家知道韭菜寬葉與細葉的區別了吧，以後買韭菜就別再瞎買了哦。寬葉韭菜與細葉韭菜有什麼區別？不懂別瞎買，難怪味道很燻人！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的“知識點”，歡迎大家點贊、評論及轉發，喜歡就點點關注吧！