聚 北海道昆布鍋，情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，

為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！

聚在Denise鍋物類的排名一直有很不錯的評價

服務/食材/環境等頗受朋友圈們的推薦，在此次用餐前也來過滿多次呢！

 

菜單

套餐分為特選昆布鍋套餐NT.398(一人份)、御賞昆布鍋套餐NT.796(兩人份)

單點自NT.20~NT.350的選擇都有，價位上都滿平實

 

在餐廳入口處也標示餐廳牛肉來源

 

這次用餐與親愛的阿母聚在一起，點了御賞昆布鍋套餐(兩人份)

鍋底為昆布奶香鍋(左)、昆布滋養鍋(右)

剛送上來的鍋底約莫裝了2分的湯頭，加熱過後先提供貴賓試喝是否需要調整

確定後，才會加入約8分滿的鍋底續煮食材。這項服務就讓好印象加分！

 

精緻時蔬

選用多樣當季新鮮蔬菜與菇類，包含芋頭、地瓜、南瓜、玉米等

菜盤內沒有加工食材，是以新鮮且原本的食材為主而成

光是菇類就提供4種(Denise不喫菇類覺得份量很足夠)

飲品選了蜜桃紅茶(熱)、可爾必思冰沙

副食為芝香白飯、日式芍粉，另外還有無限提供的梅子風味醋

蜜桃紅茶有著濃鬱的蜜桃香，搭配紅茶是滿清爽呦

服務生補的很勤的梅子風味醋也推薦，冰冰涼涼酸度也剛好，很順口

日式芍粉搭配聚給的煮麵網下鍋使用，纔不會漏了任何一條XD 

剛煮好的芍粉晶瑩剔透很吸引人，口感上軟嫩帶著Q彈

 

綜合季節創意拼盤(兩人份)

上桌時，服務生仔細介紹拼盤內容，包含手打花枝漿、牛肉丸與枸杞雞肉(串類)以及小卷壽司

手打花枝漿依個人喜好口感決定大小，口感彈牙還帶著扎實，

習慣分成兩大塊的我，喫起來感到意猶未盡阿！

壽司造型的小卷搭配魚漿，小卷的清脆與魚漿的彈牙扎實十分巧妙，很鮮味

牛肉丸與枸杞雞肉除外型吸睛，口感也是非常不錯，彈性中帶著丸類的軟嫩

整盤下來不僅呈現創意，也呈現多樣化的口感

季節海鮮拼盤

阿母指定的主菜！季節海鮮是以鮭魚頭為主的套餐，在搭配六種不同的海鮮

另外海鮮為蛤蠣、天使紅蝦、珠貝、白蝦、鯛魚片、木瓜螺 

海鮮的部分一併放入滋養鍋煮。

鮭魚頭的部分很新鮮好喫，靠近魚背通常最為軟嫩又肥美

鯛魚片光外表就吸引目光，擺飾為玫瑰花綻開的模樣，從外到內一片片涮在鍋裡

入口即化的口感，分著喫一下就分食光了

 

甜點-桑椹晶凍奶酪/抹茶麻糬拼盤 

香濃奶酪搭配桑椹果醬，口味是微甜微酸很清雅，搭配的抹茶麻糬增添不一樣的口感

蓮子銀耳釀以蓮子加白木耳煮製而成的甜湯，補充膠原蛋白

 

聚北海道昆布鍋(板橋環球店；板橋火車站2F)

電話：02-8969-3369

地址：新北市板橋區縣民大道2段7號2樓

營業時間：平日/假日11:00~22:00(最後點餐時間21:00)

官網：http://www.giguo.com.tw/index.html

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 網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 

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用餐時間:2015年06月(愛評網口碑券無償體驗文)