成人每天需要喫多少堅果？
堅果屬於高能量食物，含有多種有益脂肪酸，堅果中含有的脂肪酸主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助於心腦血管的健康，也有助於智力發育和視力發育；同時堅果還含有礦物質、維生素E、B族。適量攝入有益健康，但是如果過量，易導致能量過剩，帶來超重、肥胖之類的問題。
根據《中國居民膳食指南》建議，推薦每週50-70g（平均每天10g左右），如果當天喫的太多，應該減少一日三餐的飲食總能量。相當於每天帶殼瓜子20-25g（約一把半），或者花生15-20g，或者大核桃2-3個，或者板栗4-5個，帶殼碧根果2個，炒松子40粒，炒榛子8個，炒西瓜子83個，炒南瓜子100個，腰果7個，大杏仁8個，提倡食用原味堅果為首選，避免糖焗的，過油的。
選購時要注意閱讀食品標籤和營養成分表，因為如果是非原味，在加工過程中可能會帶入較多的鹽、糖或油脂。如下圖，這類堅果都添加了食鹽、白糖等，不建議選擇：
太多種類了，就不一一舉例了，總之學會看配料表和營養標籤表很重要。
建議選擇：
堅果可以作為零食食用，在辦公場所的休息時間安排堅果類食品，既可以活躍氣氛，又可以補充營養素。堅果還可以正餐烹飪入菜，作為烹飪的輔料，加入到正餐中，如西芹腰果，腰果蝦仁等。堅果還可以和大豆、雜糧等一起做成五穀雜糧粥，和主食類食物一起搭配食用。
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