我前久種在花盆裡的艾草發芽了，嫩嫩的，可以喫嗎？哪個知道怎麼做好喫？

我前不久種在花盆裡的艾草發芽了，嫩嫩的，可以喫嗎？哪個知道怎麼做好喫？

你前不久在花盆裡種下艾草發芽了，嫩嫩的，煞是好看的，你不是栽來做盆景的嗎，不知道你為什麼剛剛見到它發芽，又要把它喫掉了，多可惜的呀，看來題主是一位實足的喫貨了，還真的可會喫了，不過七星老農告訴你，艾草不論老嫩，一年四季都可以食用的，無毒無害的。

在農村七星老農家鄉，艾草是一位難得的野菜，它可以用來種植做盆景，又可以房前屋後種植來防蚊蠅，對土地肥沃與貧瘠無講究，又不需要施肥料打農藥防治病蟲害的了，非常容易護理的了。

它還可以入葯，祛濕消炎，甪艾草來泡水洗澡洗腳，治療皮膚病，還可把艾草曬乾了儲存起來，點燃做針灸，治療風濕骨痛，又可以入食，用艾草來泡水喝，蒸雞鴨喫，邁可以用嫩嫩的艾草做艾草粑粑喫，治療婦科疾病。用嫩嫩的艾草把它洗乾淨濾幹了，把它塞入雞的肚子去火蒸一個小時，蒸出來的雞肉嫩嫩的，香噴噴的，非常的好喫了。

艾草在農村七星老農家鄉，婦女同志們每個月月經來潮前，還把它扯回家來洗乾淨濾幹了，用來煮雞蛋做單喫的，就是把艾草用文火煮開，再在裡面加一個雞蛋，三顆紅棗一起煮半個小時，然後再把艾草水濾出來，加點兒紅糖攪拌一下，然後再把紅棗，雞蛋剝殼了之後一同口服，能治療女性月經不調，白帶異常等婦科病。

所以，七星老農個人建議，你把嫩嫩的艾草洗乾淨濾幹了之後，用刀剁得細細的，碎碎的，然後再用手把它捏成一團團的，把艾草水捏幹一些，為了防止它味太苦了是吧，然後再在艾草中加一點粘米粉，或者是糯米粉，加入一點適量的水，鹽，糖一起攪拌均勻，用來搓成一團蒸粑粑喫，也可以用油炸著喫，還可以用來加點兒肉餡做水餃喫，味道兒棒棒噠哦！

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艾草是好東西，對女人特別好，可以喫。艾草味辛、苦，性溫，陰虛血熱者慎食。艾草的做法很多，可以做糖水也可以加麵粉或糯米粉一起做糰子或餅。常規喫法有：

1、艾葉紅糖水。生薑五片，大棗5粒，艾葉15克，加清水煲，水沸2-3分鐘後加紅糖關火，可以緩解痛經。

2、艾葉煮雞蛋。生薑15克、艾葉10克、雞蛋兩個加水煮熟後，去蛋殼後再放入原汁中煮幾分鐘後起鍋，喫蛋喝汁。

3、艾葉餅。將艾葉打成漿，加糯米粉做成艾葉餅或揉成艾葉糰子。

4、艾葉餃子。將艾葉過水後切碎，加入肉餡，用鹽、味精、生抽調味成餡，用麵皮包製成餃子，水煮或蒸食均可。

5、蒸艾葉。將新鮮艾葉去掉梗和雜質清洗乾淨，將麵粉倒入艾葉上，摻勻拌散，使艾葉全部沾有麵粉，然後鋪上籠屜蒸20-30分鐘後出鍋，再加香油、蒜泥、鹽等調味品拌勻食用，具有開胃暖胃之功效。