夾心海苔是用什麼原料和工藝製成的？

大家好，我叫布萊克，很多人看我的皮膚那麼黑，都親切地叫我小黑。一年前，我被果語控股聘為美食代言人，讓我去尋找最好喫的夾心海苔。

聽到這個消息，我非常興奮，因為我知道夾心海苔是一款非常健康的零食，它在預防甲狀腺腫大、心血管健康、防治癌症、保持腸道健康、有益於幼兒生長發育、預防膽結石、增強免疫力、預防缺鐵性貧血等方面都有很好的療效。

於是，我滿心歡喜地帶著這個任務，一路穿州過省、遠渡重洋。我在沿海精確的測算水流、風向、潮起潮落的時間、海水的含鹽量，只為找到最好喫的海苔原料——紫菜。經過一段時間的勘測，我們發現，最好的原料不在別處而在眼前。中國的紫菜產量位居世界第一，以長江為界，北方以條斑紫菜為主，南方以壇紫菜為主。

壇紫菜是我們日常紫菜湯的主要材料，而條斑紫菜則是做海苔最好的材料。經過諮詢該領域的專家，我們瞭解到，條斑紫菜最好的海域位於江蘇省，該地的條斑紫菜蘊含多種維生素及鉀、鈣、鐵、硒等礦物質，經過實驗室數據檢測，每100克中蛋白質的含量相當於13個番茄，維生素E的含量相當於4個檸檬，鈣含量相當於25個蘋果，簡直就是蔬菜界的營養寶庫。於是，江蘇特定海域的條斑紫菜就正式進入了我們的家族。

跟隨技術人員，我親眼見證條斑紫菜從沿海捕撈上來，首先要進行人工篩選，因其本身含有雜質和鹽分，接著必須要先用淡水進行沖洗，這過程中還要通過離心機將紫菜中的雜質分離出來，經過沖洗和離心，紫菜才除去了鹹味和雜質。與大部分商家不同的是，我們選用的水是乾淨的山泉水，它能夠增加紫菜的甜度，而且不會有雜質引入。

去除雜質之後，我們的紫菜會通過管道，去掉部分水後進行打漿，把紫菜打成細小濕片狀，接著進行壓片,壓成21cm×19cm像紙一樣的片狀，再進行進行烘乾,將水分精準的控制在9%以內。這個時候，海苔的原片就做好了。海苔原片製作完成之後，要經過層層檢驗，首先要通過金屬探測儀，檢驗是否含有金屬，其次通過全進口原料供給臺，然後再通過自動海苔選別機，檢驗是否含有雜質。

製作夾心海苔，通常有油炸和烘焙兩種方式。基於健康和原汁原味，我們放棄了油炸，選擇的是低溫烘焙，因為低溫烘焙，低脂健康、清新無油。插入工藝對比。檢驗完的海苔會在全進口的紅外線烘烤箱中先經過低溫烘烤,呈墨綠色,再進行調味,在做調味的過程中，我們不添加任何的色素和添加劑，僅用天然原料作為添加，比如添加的海藻糖，是自然界中存在的一種天然的糖類物質，能改善食物的口感，讓人體更易吸收。

海苔調味之後，撒上一層白芝麻，這個白芝麻的選擇可是非常有講究的。亞洲的芝麻,品質最好的在中國; 中國的芝麻,品質最好的在河南; 河南的芝麻,品質最好的在駐馬店。駐馬店素有中國芝麻之鄉的稱號，它地處東亞大陸中緯度地帶，屬典型的季風氣候。每年的5月中旬到9月上旬，是一年中光、熱、水資源最豐富的時段，也是最適於芝麻生長的季節。因此當地的白芝麻因個大籽飽、皮薄肉厚、營養價值高、口味香醇等獨特的優異品質而享譽國內外，而我們夾心海苔選用的白芝麻就是產於此處。

撒上駐馬店的白芝麻之後，再經乾燥壓制,使成品水分

在追求利益和效率的今天，我們果語人就是這樣一羣特立獨行、擁有一顆工匠之心的一羣人，我們始終堅守著食品和人品的高要求，我們總是忠於傳統，回歸原味，用大自然的食材，簡單的工藝，帶給您安心好味道，分別是芝麻夾心海苔、巴旦木夾心海苔、香蕉夾心海苔、椰子夾心海苔。

非常幸運，我布萊克作為第一個品嘗果語蘑蘑牛夾心海苔的體驗者，對於這份來自海里的恩賜，我一直保持著敬畏之心，我洗凈雙手，調整好自己的心情，開啟放在面前的精美包裝罐，輕輕拿起一片，墨綠色的海苔，中間夾著一層白芝麻，好像黎明前的天空中，分佈的點點星光，深吸一口氣，空氣中瀰漫著誘人的味道。

我不禁閉上雙眼，將它慢慢的放入口中，聽得一聲清脆的「咔」，芝麻的醇香和海苔的清香在舌尖碰撞翻滾，充盈整個口腔，相互纏繞卻誰都無法掩蓋誰，偶爾間傳遞到舌蕾的一絲甜味，感覺好似一對熱戀的情侶，在舌尖忘情的舞蹈。當我再次睜開眼睛，一塊夾心海苔已通過喉嚨進入到我的身體，這個大自然的饋贈繼續在我的每個細胞中煥發生機。