如果你到东京或是大阪旅游的话,HARBS是网友们狂推的一家蛋糕甜点cafe店,其中的蛋糕不会是小小的一片,而是厚实而水果味浓厚的一大块,新鲜手作是这家店的特色,不论是你到东京或是大阪或是纽约都可以找到这家连锁的蛋糕分店,马特这次吃的是大阪大丸心斎桥店,推荐的是水果千层蛋糕mille crepes(马特不喜欢用千层蛋糕来叫这个甜点,crepes是指法式薄饼,比较俗的叫法叫可丽饼,但严格说是六层法式薄饼堆成,但大家都这样翻译,所以也只好这样叫了….)

进到店门口可以看到一大堆诱人的巨大蛋糕来诱惑人

菜单是由可爱的手绘风来表现,如同台湾的一些cate名店,每人至少需要点一杯咖啡或花茶为低消

马特点的饮料是ice milk coffe,选择的原因是这杯咖啡很有趣,除了咖啡加上牛奶部分冰块部分也是由咖啡构成的换句话说当冰块融化后咖啡味并不会变淡

招牌必点的水果千层蛋糕mille crepes,日币780日圆,马特的观察这个蛋糕很有趣，与其说是蛋糕,还不如说是法式薄饼crepe,加上新鲜奶油,一层水蜜桃,又加上一层法式薄饼crepe,卡士达酱加上奇异果,或是香蕉….一层又一层推叠上六层去造成口感多层次的变化，吃起来完全不甜不腻口,请大家不要跟另一道fresh fruit cake水果蛋糕搞混了喔

另外点的是洋梨蛋糕Marron cake 680日圆

起士塔,马特的最爱,只可惜又没肚子可以吃了

法式经典甜点-蒙布朗,又是望而兴叹的一道,吃不下去了….

店内环境是走素雅的英国风

 

提醒大家由于是水果为主,有当令的问题,有时候吃不到某种口味是很正常的,例如说吃不到草莓蛋糕啦,还有不要太晚进cafe,例如说晚上九点多,人家快休息了喔

官网:www.harbs.co.jp/harbs/

推荐地点:东京

ルミネエスト新宿店(东京新宿车站东口地下室)

东京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F

大阪:

大丸心斎桥店(大丸百货内)

大阪市中央区心斎桥筋1-7-1 大丸心斎桥店北馆3F

 

大丸梅田テイクアウトショップ

大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F

 

如果其他地点大家可以上官网查询名古屋或是NEW YORY或是京都大阪东京分店.我考量的只有交通的便利性而已