BY Ishin

~店家资讯~

店名:筑炭串烧居酒屋

地址:高雄市前镇区复兴三路173号

电话:07-536-2516

营业时间:17:00~01:00(每周二公休)

FB:筑炭串烧居酒屋

 

某日带著可成到劳工公园散步

因为好不容易找到停车位

就想顺便在附近解决晚餐

但复兴三路上小吃店居多

带著狗狗用餐不太方便

苦脑之际看到「筑炭串烧居酒屋」

试探性询问店家

「方便让狗狗入店用餐吗!?」

店家亲切答复

「可以喔!!只要狗狗不乱叫乱跑没推车也OK」

到店时间有些早

店家还在开店准备中

所以就在外头等候

骑楼座位开放给瘾君子们用餐

环境整理的颇舒适

但夏天一定会很热

店内位子不多

我很喜欢这样的空间设计

用餐不会有压迫感

也不会与临桌客人距离太近

墙上的大图输出好真实

让人有走在日本街头的错觉

来看看我家和服美人示范拍照　

店内也有吧台座位

吧台座位上的酒品让我看了好想买醉

MENU

串烧价格平易近人,大部份都只要$60就有二串

其它餐点价格大约150~200元上下

酒品的价格也只在百元上下

(酌收10%服务费)

如果不知道该选择些什么

也可以看看店家的建议

入座后店员送上麦茶与小菜

点餐后店员告知

「餐点现点现做,需要花一些时间」

由于我们是第一组客人餐点满快就送上啦!!

鳕鱼肝沙拉 $180+10%

冰镇过的洋葱脆口不呛

鳕鱼肝鲜甜绵密

入口即化

搭配油醋的微酸滋味

相当开胃的前菜

深山寒红梅(清酒) $150+10%

[未成年请勿饮酒]

我的天天天啊!!

好喝到想哭

口感香醇又回甘

以居酒屋的订价这壶酒CP值超高

金宾HIGHBALL $90+10%

[未成年请勿饮酒]

想要小酌但又接受不了酒精浓度太强烈

推荐可以喝角HIGH系列

碳酸滋味的清爽口感

鸡唐扬 $120+10%

注意!注意!

品尝时后一定要小心

外酥内多汁

肉汁不小心会喷在自己脸上

(沾点美奶滋食用风味更佳)

月见鸡肉丸 $120+10%

原本没有要点这道菜

因为在其它居酒屋也很常吃到

在店家推荐下就试试看啰!!

听店家的果然没错

主要是鸡肉很新鲜

口感软中带脆很细致

一定要沾上蛋液才能尝出它的独特

 

日式炒面 $150+10%　

我们一家人都被这荷包蛋萌到

虽然只是小细节就能感受到店家的用心

口感与日本当地相似度高达90%

份量足够我们一家均分

非常推荐这道日式炒面

(面的猪肉很新鲜)

日式煎饺 $80+10%

看价位我以为大概5~6颗

想不到有8颗那么多

虽然不大但内馅饱满

内馅新鲜咸度适中

碳烤猪脚 $150+10%

　碳烤猪脚是人气单品

不点来尝鲜对不起自己

店家先卤后烤

咬下后除了Q弹口感外

我还闻到浓浓碳烤香气

这猪脚绝对让你再三回味

品尝完后觉得自己补充了很多胶原蛋白　

另外一定要搭配老板腌渍的大黄瓜片

爽脆。去油。解腻

蔬菜猪肉生姜烧 $150+10%

好下饭的一道菜喔!!

应该送上一碗白饭

脆口高丽菜+鲜嫩猪肉

齿间充满著生姜烧的甜味

鳕鱼西京烧 $180+10%

我只要到居酒屋一定会点鳕鱼西京烧

喜欢味噌散发出来的甘甜味

喜欢品尝金黄微焦的滋味

但大部份的鳕鱼西京烧都好小一片

毕竟鳕鱼原本价位就高

「筑炭串烧居酒屋」的鳕鱼西京烧超~~~~~~~~~~~~激推

鳕鱼大块肉质又新鲜

串烧使用炭火烧烤,等待时间较久

培根番茄串(左) $60+10%

盐烤五花猪肉串(中) $80+10%

盐烤鸡肉串(右) $90+10%

培根番茄串(左) $60+10%

番茄的鲜甜滋味很抢戏

盐烤五花猪肉串(中) $80+10%

原本以为会是满满的肥肉

想不到肥瘦相间

香嫩有咬劲

盐烤鸡肉串(右) $90+10%

想不到这价位不是使用鸡胸肉

而是使用鸡腿肉

口感可想而知多么软嫩Q弹

盐烤鸡翅串 $90+10%

皮酥肉嫩

肉质不干且一点也不觉得油腻

奶油起士马铃薯 $80+10%

满满的起士好诱人

牵丝程度有够吓人

这到底放了多少起士啊!?

老少咸宜的菜色

有著浓浓奶香与起士咸香

让人完全抗拒不了

最后要特别感谢一下店家

阿木出门时忘了带可成的晚餐

我们问店家能不能煮不调味散蛋

想不到店家真的帮可成煮了

而且还烫了鱼肉

超级感动的

大家别像我们一样提出无理要求XD

「筑炭串烧居酒屋」

食材新鲜。份量大

餐点美味。价格平实

第一次看到居酒屋以家族聚餐居多

我们一家平均一个人不到500元(含服务费)

就吃的好撑喔

比较不方便的是这一带停车位很少

检视较大的地图

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