前言對太大的池塘，精養南美白對蝦可能會有換水、疾病控制等等的困難，調水、疾病控制和管理相對成本高等等的風險。水產用藥的用量是按水體來計算用藥量而不是按水體里有多少養殖品種重量計算的，所以：在養殖過程中，養殖密度相對低的大池，單位面積的調水改底費用，有時候按公斤產量計就明顯高於高畝產的高位池好多。這一條就導致大土池養殖戶有時候被迫所以價格非常非常低的底改、調水、藥品，比如：畝產為500斤的池塘每畝用藥100元和畝產5000斤每畝用藥100元的比較，每斤蝦的成本是相差了10倍。俗話說：一分錢一分貨，十幾元一包十公斤的底改，想一想有效成分能夠是什麼？這麼一來：價廉就達不到預期的效果，反而導致養殖的困難。所以對於十幾二十畝的池塘，甚至幾十畝一個的池塘，尤其電壓不夠、外水域不那麼豐富的養殖區域，降低養殖密度，控制調水的費用，採取混養不失是一個明智的養殖方式方法。魚蝦混養並不是由於目前環境惡化、對蝦難養、偷死太多導致無可奈何的結果，而應該是池塘條件決定養殖方法的結果。這個關係不能夠顛倒了。不能夠因為南美白對蝦養殖偷死等等困難多了，就把魚蝦混養當成解決養殖瓶頸的手段。魚蝦混養必然需要付出養殖密度低、畝產低的代價，如果在小水泥池、鋪膜池進行魚蝦混養來解決對蝦養殖的瓶頸問題就淡不上高投入、高產量，在經濟上也不合理了。怎麼樣混養，採取哪一種混養的方式方法，可以根據你自己南美白對蝦的目標畝產、當地對水產品的消費習慣、結合當地的氣候條件、當地的水文條件來確定混養的方式方法，而不能夠照本宣科、墨守成規。一混養的原則和目的：1：控制養殖成本，減少風險。2：在池塘建立一個打大生態圈，利用魚和蝦許多疾病，尤其的病毒性疾病中間宿主不一樣的機理，起到控制這些疾病流行的目的。最為明顯的是：紅體、白便這些可怕的疾病，對於魚來說是洒洒水啦。池塘里底棲的、雜食、肉食性魚就是控制這些病毒性流行病的高手。今年初，我們好幾個朋友就是靠這些肉食性和雜食性的底棲魚控制住這些白斑的流行噠！這些病毒性疾病聽說也有一些神葯可以治療，這方面建議大家聽了就聽了，不要把希望寄托在若這些水平超過若貝爾醫學獎的產品上。3;在池塘建立一個打大生態圈，利用魚的慮食性，對水體的藻等等浮游生物進行消費，對水體的氮進行消費，創造一個好的水體。4：混養的原則就是根據南美白對蝦的目標畝產、確定套養品種和數量、當地水文、氣候等等來確定，從而達到經濟、安全的目的。二：魚蝦混養需要對蝦苗標粗苗蝦苗不能夠在2公分以下就和規格魚混養，否則太傷成活率了。這個標粗可以根據習慣，採取不同的標粗等等方法解決這個問題。為節約水產成本，建議在池塘一角用彩條布做一個小池，按每畝20-30萬左右的密度進行標苗。1：彩條布儘可能的在一個角拉直隔就可以，盡量不要彎，避免壓力差太大。2：增氧不要用水車，改用氣石增氧，每畝池配一台1千瓦的羅池增氧機。3：每個隔開的池，用一寸管每天從彩條布外抽水進入布內。使隔池的鹽度慢慢降低。4：每天鹽度降低不得超過0.2%。就是不能夠高於兩隔水左右。5：在布內外鹽度相同了就可以把彩條布拉走。三：套養的品種、密度和方法：一）：套養什麼品種需要和當地的消費習慣結合起來，不能夠照本宣科的套養。比如你在廣東省套養鯉魚，那就麻煩了，廣東人習慣認為：鯉魚是濕毒，沒有人吃的。在廣東你要是套養鯉魚經濟上可能就不合理。下面這個是茂名地區的一些混養方式：1池塘的概況電白的池塘一般比較深，換水條件也比較好。池壁一般是鋪膜或者紅磚砌就。有中間排污系統，底部是砂子。

2；混養特點A由於該養殖區域的地理位置和當地民風、習慣的原因，當地人可以比較隨意就吃到海捕大蝦、海魚等等新鮮的海產品，很少人會有消費淡水魚、小蝦的習慣。所以南美白對蝦是養殖15條/斤規格的大蝦為養殖目標，這裡的40條/斤規格的南美白對蝦基本上沒有什麼優勢。養殖周期在8個月左右，不需要搭棚。B這裡地處亞熱帶靠近海南島，氣候溫暖，每年的6-8月開始投苗，到春節左右開始出成品蝦，養殖中途如果有其他意外，養殖戶會視情補苗。C目標產量在每畝600斤左右就可以視為可以了。一般是投一代苗。3；套養品種

4；目前需要改善的問題A後期水太肥，水質難控制。引起亞硝酸鹽、氨氮超標繼而引起偷死、爛腮、軟殼等等。B高溫、陽光比較大的時候季節池壁容易長青苔，引起肝萎縮、不吃料、棉花蝦等等，繼而出現偷死。目前已經採取相應措施處理這個問題。青苔帶來的問題，吃了青苔的蝦肝部邊緣模糊，個體也相對小。C由於養殖時間長（8個月），底部是砂構成，排污不徹底，以往儘管頻繁使用各種生物、分解底改，在養殖中後期，底部的砂子依然發黑、臭，明顯影響了對蝦的生長速度和健康程度，這一點已經通過更加合理的底部改良手段改善。

5套養品種的改善、套養時機影響了蝦成活率A由於套養魚的魚苗靠捕撈，魚苗的投入時機靠天吃飯，估計南美白對蝦成活率只有10%的原因和這個有非常密切的關係。下一步希望能夠聯繫到相關的種苗公司，以把握好投魚苗的時機，減少蝦苗的損失。B在套養品種方面也針對性的套養金鼓等等偏吃青苔雜物的魚。C目前以南美白對蝦的收穫計算，飼料比在3-4，需要改善投料方式方法，降低飼料比或者飼料成本。目前電白這種養殖方法，在養殖過程中一直單一的使用南美白對蝦料，導致養殖成本按南美白對蝦計算成本高了，儘管相對於利潤不算什麼，不過既然有空間就可能可以做的更好。

二）混養的品種應該和當地的自然條件結合，才可能的取得好的效益。下面是陽江地區鹹淡水交界區域的混養例子1；養殖區域概況該養殖場土池為主，養殖場擁有相應的檢驗儀器設備和飼料再加工的一般設備。換水系統、排污系統比較合理，有淡水、海水資源，可以根據養殖需要調整池塘的水體鹽度。

2；混養方式

看看：一網上來，什麼亂七八糟的品種都有。

3：管理投料是使用魚料和白蝦料，先投魚料，憑經驗視情決定投蝦料時機，儘可能的不浪費蝦料。4；主要面臨和需要改善的問題原因養殖周期長，還是底部的問題，由於養殖總產量比較大，底部有時候還是難免太髒了。這樣子的條件對對蝦會產生不良的影響，比如出現換殼不好、吃料降低等等。池邊帶起來的黑底泥

三）混養方式應該和當地的水文結合起來，揚長避短。珠三角純淡水、外水域富營養化區域混養在水產養殖歷史比較長的珠三角，只有純淡水、外水域富營養化，水源已經比較肥沃了，抽到池塘里沒幾天，藻就非常豐富。所以這一帶的養殖區域，控制底部、水體不要太肥是南美白對蝦養殖的重點。但是：水源已經比較肥沃了也是滋生浮游生物多的優勢條件，怎麼樣把這個外生源太肥的缺點轉化為魚蝦混養養殖的優勢呢？善於創造的珠三角養殖戶採取了以下的混養方式，取得了不菲的成績。就是花鰱為主，套養南美白對蝦。1：進水後充分肥水。2：養殖過程中保持池塘水體浮游生物豐富，只是投花鰱料，不投蝦料。3：花鰱從一斤規格開始分批出，最後規格為5斤以上全部出完。4：南美白對蝦目標畝產為100-150斤（規格40條）。5：南美白對蝦採取標粗到5公分過塘，在花鰱沒有賣完前可以不斷的出蝦後再補苗。6：南美白對蝦在過塘50多天後開始採取地籠出蝦，同時過池補充池塘的蝦。四）混養方式可以和特種養殖結合起來。1：南美白對蝦混養水魚。

2：南美白對蝦混養大石斑魚。3：南美白對蝦混養淡水白鯧魚120-150尾，漠斑牙鮃魚種100尾~150尾等等。四混養注意點蝦的天敵種類很多，魚類本身就是南美白對蝦的主要天敵之一，我們從小就聽過：大魚吃小魚。小魚吃蝦的故事吧！所以在混養的時候需要注意1：烏鱧、鯉魚、鯽魚、草魚、鯰魚等等有攻擊性強的中下層魚類，都會對南美白對蝦造成大的傷害，在魚蝦混養中，如果我們要求南美白對蝦有一定的畝產，就一定要控制這些有攻擊性的魚的數量，避免不必要的經濟損失。2：投規格魚的時候，南美白對蝦的規格不能夠小於4-5公分。3：有一定密度的南美白對蝦養殖過程中，一定要注意：飽魚餓蝦是原則。4：花鰱對水體的浮游生物控制能力比較好，但是花鰱搶料也強，所以適當控制其數量。5;花鰱腸道比較直，吃下去的藍藻經常不能夠消化的拉出來，對藍藻的控制比不上白鰱。

總結魚蝦混養是由於你的池塘條件、外生源條件等等所決定的最佳南美白對蝦養殖方法的結果，並不是為了針對性解決目前環境惡化、對蝦難養、偷死無可奈何的選擇。不能夠因為南美白對蝦養殖偷死等等困難多了，就把魚蝦混養當成解決養殖瓶頸的手段。混養必然需要付出養殖密度低、畝產低、回報低的代價。如果在小水泥池、鋪膜池裡進行魚蝦混養，以圖這樣能夠解決對蝦養殖的瓶頸問題，那麼基本建設的投資基本上是回收無望，這一點一定要分清楚。南美白對蝦這種溫柔的生物不存在自殘的現象，這一點就決定了南美白對蝦這種動物蛋白源品種的養殖，在高密度養殖就擁有了其他蝦不可比的優勢。在養殖場硬體、養殖技術、養殖區域環境都可以的條件下，還是應該採取高密度的養殖方法，畝產過萬也不是神話，這樣子才不負南美白對蝦這種生物與生俱來的特性。至於在條件不允許高密度養殖的區域和養殖條件下，應該怎麼樣混養，採取哪一種混養的方式方法，可以根據你對南美白對蝦的目標畝產、當地對水產品的消費習慣、當地的氣候條件、當地的水文條件來確定混養的方式方法，而不能夠照本宣科、墨守成規。文/廣州市勝維飼料有限公司高級工程師施衛民
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