西港-紅葡萄快餐
小小的西港區,有兩家很知名的便當店
一家是便所旁的西品經濟便當另一家是紅葡萄快餐
雖然西品的名氣比較大,蛋是個人偏愛紅葡萄些。
用餐時間兩家都是要排隊的
只是紅葡萄的環境會好些。
不論內用外帶都要先填單。
紅葡萄特餐130大洋
內用提供的紫菜湯
配菜兩樣
特餐的主食之一炸魚
因為我不太愛喫魚,所以這道糖醋魚還好
特餐的主食之一炸蝦仁
外衣炸的金黃酥脆,蝦仁彈牙爽脆。
這做法就跟西品不同,西品的炸衣偏軟。
特餐的主食之一烘肉
與西品最大的不同,在於肉質燉煮後的軟嫩度。
西品的烘肉燉到入口及化,不過個人認為帶有輕柔的豬騷味....
紅葡萄的烘肉比較扎實有口感,也無豬騷味。
這是我覺得紅葡萄優於西品的地方。
調味方式很類似,走甜潤迷人的風格。
特餐的主食之一炸雞腿
雞腿的金黃炸衣非常酥脆,咬開肉質鮮嫩多汁。
附贈的白飯很大碗,上頭澆淋著甜潤的滷汁。
這飯的份量大約是臺北大碗的份量。
排骨蝦仁飯90大洋
滷排骨
裹粉油炸的排骨再下滷鍋去滷製
肉質軟嫩好咬,滋味跟烘肉很類似的甜潤風格。
猜想應該是跟烘肉同一滷鍋
紅葡萄快餐地址:臺南市西港區中山路237號 電話:067954968
紅葡萄