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　　前幾天《上新了 · 故宮》第十期的收官慶典大家都看了嗎？

　　這麼好的綜藝，正片卻只有九期真是太可惜了。

　　不過，讓身爲“清宮劇粉”的我倍感欣慰的是，第九期“皇帝”陳建斌重回乾清宮啦！

　　雖然“四郎”只在乾清宮呆了一小會兒，但我也感受到了節目組的用心。

　　可惜的是，這次陳建斌老師錄節目時間緊，並不能在那裏品一品乾隆最愛的玫瑰醉。

　　玫瑰醉是什麼？

　　玫瑰醉可是乾隆最愛的一種酒，現在又被人稱爲“中式紅酒”。

　　是乾隆二年，開原民間的釀酒名師付得升先生，受到“鮮花餅”的啓發釀製而成的。

　　起初的玫瑰醉釀製出來，酒中帶着玫瑰的暗紅色晶瑩剔透、是偏甜味的花果酒，度數低。

　　老先生後來除去了那暗紅色，把玫瑰醉釀得跟高淳的米酒一樣清澈。

　　這個高淳版的玫瑰醉，則酒味更重一些，但仍然保留着玫瑰淡淡的清香。

　　如果喝不慣烈酒，只是家中小酌，個人覺得還是最初暗紅色玫瑰醉更適合。

　　玫瑰醉做法極其簡單？

　　紅色玫瑰醉的做法確實非常簡單。

　　原材料只需要三種：

　　玫瑰花（鮮玫瑰、幹玫瑰都可以）

　　白酒（米酒35-50度）

　　冰糖（白冰糖、老冰糖都可以）

　　做法就更簡單了：

　　將玫瑰花、冰糖還有白酒都倒進罐子裏，封口釀20到30日就可以啓封開喝啦！

　　要注意的是，如果你選用鮮玫瑰，那就在釀製時需要多放一些。

　　還有就是，喝完之後記得把蓋子重新封起來，以免漏了酒氣，讓玫瑰醉變成玫瑰糖水。

　　玫瑰醉到底爲什麼會是乾隆爺的最愛，大概你釀一次，嘗一嘗就會明白了。

　　所以，各位小夥伴們，寒假作業就是這瓶玫瑰醉了！不要忘記交作業喔~

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