厦门大学上海分校EMBA学生一行共17人，14日来金门进行为期二天一夜的旅游，参观金门在地著名的观光景点，今天前往古宁头北山出海口，体验采蚵乐趣，由金宁乡古宁头社区发展协会理事长李开阵为他们导览解说如何采蚵。

古宁头蚵田的历史可以追溯至明朝，至今已经500多年，社区协会理事长李开阵表示，他希望采蚵的历史能够继续传承，经过众人的集思广益之下，开发出采蚵的游程，借此让游客体验采蚵的乐趣，也能够提倡保存在地传统。

厦门大学上海分校EMBA学生表示，他们从上海过来，第一次看到蚵田，觉得很新奇，也很兴奋。他们拿著采蚵刀就开始剥，当蚵壳剥落那一刻，他们的眼睛都亮了起来，像小学生一样，开心的大叫「哇！这可以生吃吗？」。他们还说，原本以为金门很小，没想到二天玩不完，只能蜻蜓点水般，尤其是今天采蚵体验时间太短暂了，游程中海蚵美食，只能抱著遗憾，下次再来品尝。

县府观光处表示，今年度的观光发展重点之一，就是要结合传统产业、文化与生态等资源，借由深化性的体验性活动，例如「下海访蚵田」、各种DIY活动等，来发展亲子、研学游程，以吸引更多游客来金。