情人節為甚麼總是脫離不了巧克力，今年即便身邊一點情人節的氣氛也沒有，也硬是想以這個節日為藉口做一個巧克力蛋糕！我想我一定也被這傳統小小的制約了，還因此多買了一大塊我不熱愛的白巧克力磚，今天依舊如往常，沒有特別要做些甚麼，早上跳個舞做個瑜珈，回來烤個巧克力蛋糕，再去上個法文課，一如既往。記得去年的七夕店裡忙番了，從早上十點到晚上十點沒離開餐廳一步，店裡的客人幾乎都是來成雙成對好不愉快，但是餐廳就是靠節日賺錢，今年不在店裡，閒適的烤個蛋糕真不錯～

• 甘那許鏡面蛋糕

   

  

我想我對巧克力還有一大段路要走吧，難怪甜點課會把巧克力放在高級班的課程，她真是太難以掌控了！

• 布朗尼核桃杯子蛋糕 

  

祝福法文班的老師同學情人節也快樂的小杯子蛋糕，週二週四的班上有兩個孕婦媽媽，我說我真佩服他們學習的精神，看上去就像懷孕八個月了還來上課，了不起！希望他們的小北鼻們喜歡這個蛋糕纔好～

 

• Cup Cakes Time Again!!!

 

這可不是為了情人節而誕生的，所以我想我還是喜歡巧克力的吧，杯子蛋糕總是變化無窮，做起來特是有趣，送人當禮物也很可愛！蛋糕體就有很多種選擇，磅蛋糕、戚風、海綿....，蛋糕的口味跟上面的裝飾更是天馬行空， 現在想要嘗試做大型的蛋糕，希望有願意幫忙試喫的朋友，哈～

 

 

各位

Bonne Saint-Valentin! :>>>