湯圓怎麼煮纔好喫？
先說一個喫湯圓的趣事。
小時候，我們北方沒有湯圓，我們沒聽說過，更沒有見過湯圓。
有一次，一個從大城市回來的親戚，送給了一袋湯圓，說這東西又香又甜，好喫得很，十五晚上，煮了全家嘗一嘗。
那時我們第一次聽說湯圓，第一次見湯圓，一個圓圓的、白白的、乒乓球一樣的小圓物，可愛的很，看著就想喫。
那幾天，天天都要跑到湯圓跟前看一看，想像著湯圓的香甜，盼望著十五晚上的到來。
終於，到了正月十五這一天了。晚上，我們兄妹幾個抱柴禾、燒火，積極地很，母親給鍋中添上了大半鍋水，等水開了，小心翼翼地將那袋湯圓破開，一共有十個，輕輕地放進鍋裏，然後，我們就繼續續柴添火，鍋開了，我們燒啊、燒啊，湯圓漂起來了，但是卻仍然是那麼小；母親用勺子攪動幾下，蓋上鍋蓋，我們繼續添柴，將火燒得旺旺的，鍋內水上下翻騰，似乎要將鍋蓋頂了起來，母親這再次掀開，哎，湯圓還是那麼小？我們想，這麼個小小的湯圓怎麼這麼難煮啊！
在我們的意識裏，湯圓放在鍋裏，一煮就會膨脹變大，至少也應該比雞蛋大，那樣，我們一人一個纔能夠喫啊！
看著小小的湯圓，我們繼續在鍋底續火，等到再次打開鍋蓋的時候，啊，湯圓沒有了，變成一鍋乳白色的湯……
好了，糗事說完，書歸正傳，湯圓一般來說，是煮著喫的。最簡單的是清水煮湯圓。在鍋中添加適量的水，開鍋後，將湯圓倒入，用勺子攪拌幾下，以免粘鍋；待水沸後，再添加涼水打一下「沸頭」，等再次開鍋後，用勺子撈出即可食用了。
當然，湯圓也可炸著喫。炸時小火溫油慢炸，湯圓下鍋前要提前用牙籤給湯圓上扎兩個眼，以預防湯圓炸裂傷人；慢炸過程中要用筷子不斷攪動，以使湯圓受熱均勻。炸出的湯圓外酥裏嫩，喫起來更令人驚艷。
馬上又到了每年的元宵節了，元宵節喫湯圓，寓意團團圓圓，幸福安康的意思，湯圓怎麼煮纔好喫呢？
湯圓有甜味的，有椒鹽味的，有鹹味的；有芝麻的、花生紅豆的、肉餡的，各種餡料任你選擇。可以根據自己喜歡的味道來選擇。
如果是超市買點速凍的湯圓，最好放涼水開火鍋滾飄起可以喫，（注意中間要用勺子控水）如果是自己做的先做的湯圓可以鍋裏水開在放，飄起就可以喫。
1.鍋中加入適量清水，蓋上鍋蓋，開始燒水；
2.買的湯圓，去掉外包裝；
3.水開後，放入湯圓，立即用勺子推開，以免粘連；
4.蓋上鍋蓋，繼續煮；
5.如果水沸騰了，改成文火；
6.如果水還是沸騰的很厲害，就加點涼水，看起來沸騰又沒沸騰的樣子，反覆幾次，以免夾生；
6.三分鐘後，湯圓熟了，可以出鍋了，開喫。
溫馨提示：煮湯圓 一定要煮熟，多煮一些時間，有些湯圓不容易熟，會出現帶生面的跡象，不熟的湯圓喫起來粘牙。
湯圓，作為中國的傳統美食。每年的正月十五是每個中國人的必喫佳餚。
開水煮湯圓，
現在有現做現賣的湯圓。再就是超市裡賣的冷凍的。把湯圓拿回家。喫的時候先燒一鍋開水。等水開了湯圓可以捏一下這樣煮會讓湯圓裏外一起熟。不容易夾生。慢慢放進滾開的鍋裏，拿勺子慢慢反動別沾了鍋底。煮兩分鐘，等湯圓浮上來，再加一點涼水，湯圓再次浮起來，就可以喫了。
先把湯圓煮熟放置盤中，稍微晾一下。等鍋中油開要輕輕的把湯圓放入鍋中，免得賤油燙傷。炸一分鐘就可以出鍋了，出鍋以後放入又白糖的盤中略微翻滾，香甜可口啊。
拔絲湯圓
鍋中少加一點水，放白糖熬開了，這時把煮好的湯圓放到鍋中翻滾。馬上出鍋，就可以食用了。
湯圓不要單獨喫，這樣喫著會膩得慌，喫不了幾個。最好是和米飯一起煮。先把米飯煮熟，在水開著的時候下入湯圓，這樣米飯也會很好喫，米飯稀飯會變得黏黏的，很有味道，喫一口湯圓，喝一口稀飯，也不感覺膩。
酒釀圓子最好喫，顏值又高，把酒釀放入瓦鍋裏,加些水和糖，煮開後放入湯圓，待湯圓浮起後放些杞子點綴，再倒入打散的蛋液關火,輕輕攪動一下，這樣就可以了拿小碗盛了，有好看又好喫。
煮湯圓小火慢煮、煮熟之後放進什錦水果罐頭和罐頭湯、湯要全部倒進去，慢慢煮邊煮邊攪拌 大概半小時左右看一下湯、煮的湯汁兒變黏稠、湯圓外包裹著濃濃的水果味、裡面的水果外包裹著一層濃濃的黏稠的湯 就可以品嘗美味了、朋友們都試試吧
湯圓好喫不宜多喫，湯圓等鍋底冒小氣泡就可以放鍋裏，然後蓋上蓋子開始煮，等到湯圓全都漂浮在水面上就可以喫了，還要告訴大家一下喫湯圓一定要喝原湯，俗話說原湯化原食就是這個道理。
推薦閱讀：
