誰知道黃金四方形土豆餅抹什麼醬好喫？
黃金四方形土豆餅抺甜醬，果醬，辣椒醬都可以，依照個人喜好甜食還是鹹辣口味而食用。
豆豉辣醬
食材：豆豉、辣椒粉、油、鹽、生抽、糖、花椒
做法：準備原料
豆豉清洗瀝幹水，放入搗盅裏，搗成碎泥狀
小火，植物油，下花椒慢炸
然後把搗爛的豆豉醬放入鍋內，慢火熬製
加入辣椒粉，可選用稍大片的辣椒粉，太細一炸容易糊
放入極少量的鹽、白砂糖、生抽熬煮五分鐘即可
香菇醬
食材：香菇、辣黃豆醬、郫縣豆瓣醬、姜、幹辣椒、醬油、糖、五香粉
做法：香菇洗凈去蒂，切成丁；
姜切成末
鍋中加植物油，放入幹紅辣椒碎小火炒出紅油
加入姜炒出香味
加香菇丁炒，加醬油提鮮
炒至香菇變軟
加郫縣豆瓣醬煸炒出香氣
加入海天辣黃豆醬，保持小火，並不斷攪拌
待湯汁變濃時，加五香粉、少許糖調味即可
香辣豆瓣醬
食材：紅辣椒、植物油、鹽、豆瓣、豆豉、甜麵醬、薑蓉、辣椒粉、冰糖、花椒粉、芝麻
步驟：
紅椒切碎，豆豉切碎
準備辣椒麪，芝麻和花椒粉
鍋中放植物油， 加豆豉炒出香味
加豆瓣，加薑蓉，加紅椒，加甜麵醬，加冰糖，加清水，中火熬製
倒辣椒粉，熬至濃稠，撒芝麻，待涼後撒花椒粉即可
豆角炸醬
食材：豆角、幹辣椒、姜、豆瓣醬、甜麵醬、植物油
做法：豆角切小段。
幹辣椒切段，姜切末。碗內放甜麵醬，豆瓣醬。加水攪勻。
鍋內放植物油，姜爆香。
倒入調好的醬和幹辣椒，翻炒
倒入豆角末翻炒熟即可。
自製辣醬
食材：紅辣椒、芝麻油、鹽、糖、黃豆醬
做法：
紅辣椒洗凈，晾乾，切丁，打碎，加鹽，糖，豆醬拌勻，植物油燒熱，倒入辣椒裏拌勻即可
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素食美味 健康長壽
祝福常在 安康幸福
關愛動物 環保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
各種口味的醬都可以，看個人
辣醬：用料，紅辣椒1000g、蒜100g、醋100g、鹽100g、白糖100g、味精少許、依個人口味可加入西紅柿蘋果或洋蔥一個
1，辣椒洗凈去掉籽去掉蒂，擦乾水分，攪碎
2，洋蔥、蒜搗碎，蘋果或西紅柿剁碎
3，上鍋，放入辣椒、醋鹽糖、蘋果西紅柿，一起大火煮沸之後再開小火邊煮邊攪（防粘鍋）大約5分鐘關火，然後放入味精蒜洋蔥，冷卻後放冰箱密封儲存
這款辣椒醬比較鹹，依口味適量加調料
香菇醬（非常下飯）：豬肉100克、香菇10朵、冰糖20克，洋蔥一個，蔥一大根、豆瓣醬
1，豬肉切末，香菇泡水後切丁（玉米粒大小），蔥切末洋蔥切丁
2，鍋燒油，放豬肉炒熟，加1勺豆瓣醬，繼續炒勻後加香菇蔥末洋蔥冰糖和少許水，均勻攪拌
3，開鍋煮，收湯汁，湯汁收到差不多關火
涼透後放冰箱密封儲存
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